俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。
萝卜平时你们都是怎么做?
图源网络
我广东的朋友教了个新做法——萝卜糕。
真的超级好吃,这玩意刚蒸出来我就吃了好几块。
萝卜脆嫩,还有糕点的粉糯,真的特别好吃!
萝卜切丝丝,和面糊糊搅拌搅拌,一蒸就可以了。
不嫌麻烦的还可以煎一煎,外焦里香,一块接一块,吃到停不下来。
营养美味,我吃一次就爱上了!
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
白萝卜2根,腊肠2根,虾米适量
1包萝卜干专用粉,400克清水
1勺盐,半勺白糖,1勺蚝油,1勺胡椒粉
白萝卜去皮,切成厚一点的片,再切成粗丝口感更好
锅里油热下腊肠丁和虾米炒出香味
放萝卜丝,调料加盐,白糖,蚝油,胡椒粉
炒到萝卜丝变软,闻着就好香啊~
萝卜糕专用粉,加清水搅拌成没有疙瘩的面糊
再倒进萝卜丝里,开小火搅拌到这种粘稠的状态
模具里刷油防粘,把萝卜糕面糊放进去,铺平整
水开上锅蒸35分钟,蒸熟之后撒上葱花和白芝麻放凉
这样直接吃或者煎着吃都非常的香
软糯鲜香的广式萝卜糕,自己做真材实料,既可以当早餐也可以当点心,喜欢吃的赶紧学起来吧!!!
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