□中国食品安全网编辑部
泱泱中华，万古江河，三餐四季，亘古亘今。时光的年轮又匆匆地画了一个圈。
再见，2024！您好，2025！
时光知味，蹚过时间的河，将中国食品安全报一张张展开，将中国食品安全网一页页打开，指尖轻触屏幕，食安之声化作一条条音频视频，汇聚起来便是记录2024年食品安全发展历程的恢宏长卷，见证着食品安全事业在中国的蓬勃发展。
（一）
食品安全一直是，并且永远是，民众最关注的话题之一。
——2024年，多组亮眼数据，彰显着我国食品安全状况持续改善。《中国食品安全状况研究报告（2024）》显示，全国食用农产品市场供应充足，质量水平实现新提升。全国市场监管工作会议披露，2024年我国食品安全评价性抽检合格率达99.2%，畜禽肉、水产品、蔬菜等品类合格率进一步提升。在婴幼儿配方食品领域，近年来监督抽检合格率始终稳固于99.70% 以上……这些成绩的取得，离不开党和国家对食品安全的高度重视，以及各部门严格的监管措施。
——2024年，接踵而出的食品安全政策，一方面引导行业走上更规范的轨道，一方面推动着产业高质量发展。“风口上”的预制菜在六部门联合发布的通知中，首次在国家层面明确了范围，从野蛮生长逐渐走向规范有序；7方面22项政策促进餐饮业高质量发展；婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品相关政策进一步细化；反食品浪费行动持续推进。
——2024年，大食物观的深入践行，昭示着中国式现代化的“大食物”锐不可挡的底气。国务院办公厅发布意见构建多元化食物供给体系，要求树立大农业观、大食物观，全方位、多途径开发食物资源，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食品供给体系。为确保国家粮食安全、建设农业强国奠定了坚实基础。
——2024年，又一次具有里程碑意义的重要会议对市场监管领域作出重要改革部署。党的二十届三中全会正式通过《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》，站在继往开来的历史关口，要求加快完善市场监管体系，不断提高市场监管现代化水平，全国市场监管部门正在全力写好进一步全面深化改革的市场监管“答卷”。
（二）
时代的要求就是我们奋进的坐标。器大者声必闳,志高者意必远。新闻作品要成为历史的“宏音”,时代的“响箭”,必须胸中有大局，唱响主旋律，手上有新招，牢守主阵地。站在时间的拐角处回望，在当今数字化时代，我们深刻认识到与时俱进的重要性。2024年，中国食品安全网历经精心打磨，实现全新改版。增设了《发现新质生产力》《食安会客厅》等全新视频栏目，深度聚焦食品安全创新前沿、行业趋势等多元内容。新媒体矩阵齐发力，深度融合，适应快速发展的信息传播需求，以更全面更深入的视角、以更新颖的方式和形式，透视食品安全的全景，助力提升全社会对食品安全的认知与重视，共筑安全、健康的饮食环境。
时代的需求就是我们奔赴的意义。泰山不让土壤,故能成其大；河海不择细流,故能成其深。捕捉时代脉搏，关注民生福祉，跬步江山即寥廓，今日的每一步，都是通往明日成就的基石。全国优质食品农产品夏季展销大会2024年6月在北京新发地农产品博览中心盛大举行。中国食品安全报社在坚守 “三农” 报道阵地的同时，持续致力于提升各地区优质食品农产品的市场竞争力，全力推动全国农产品流通体系的不断完善与发展。
2024年全国食品安全宣传周期间，食育指数研究报告（2024）正式发布。第三届中国食育大会的成功举办，进一步交流了制止餐饮浪费工作经验，营造了诚信尚俭、反对浪费的良好氛围，共创食安、食育、食美可持续发展新格局。我们欣喜地看到，食育理念正在深入人心，越来越多的人开始关注饮食健康，重视食育的教育意义。
时代的诉求就是我们前进的方向。当下，食品产业新产品、新业态、新商业模式如雨后春笋般不断涌现出蓬勃的态势，然而食品安全监管工作也随之面临着前所未有的重大挑战。切实做好食品安全监管工作，必须精准把握有效市场、有为政府、有序社会三者之间的辩证关系，达成高质量发展、高效能监管以及高水平治理的有机统一。
中国食品安全报社成立30年来，始终“怀揣滚烫初心 为食安砥砺前行”，坚定不移地秉持服务于国务院食安委 28 个成员单位、服务于产业发展、服务于地方的宗旨，以增强人民群众食品安全意识、提升我国食品安全整体水平为崇高使命，积极发挥自身职能作用。
于是，2024年11月由中国食品安全报社与甘肃省市场监督管理局联合主办的 “第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”隆重召开。探讨食品安全监管与产业发展的新路径、新策略，为推动我国食品安全事业不断向前发展贡献智慧与力量。
这一年，紧密围绕我国食品安全工作举办时间跨度最长、会议规模最大的行业盛会——“第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会”可谓意义非凡。会上，国家食品安全相关部门负责人、院士专家学者、地方政府代表、食品行业及企业负责人、媒体记者、消费者代表等600余位各界精英齐聚一堂。联合会、促进会、协会情满北京饭店金色大厅，16省市自治区监管同仁正念正举，他们怀揣着对食品安全事业的热忱与责任，共谱我国食品安全新篇章、共谋我国食品工业科技进步新发展，为推动我国食品产业高质量发展、守护人民群众舌尖上的安全注入强大动力。
在食品安全事业稳步向上向好的同时，2024年，也有一些食品安全事件给行业敲响了警钟。让我们更加深刻地认识到食品安全无小事，任何一个环节的疏忽都可能引发严重后果。好在，消极的案例里也孕育着积极的因素，发展中遇到的问题，一定能够通过发展去解决。
（三）
站在新旧年交替的时间节点，2024年12月23日，国务院常务会议研究加强食品安全全链条监管相关工作。会议指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。要坚持源头严防、过程严管、风险严控，切实提高全链条监管能力水平，坚决守牢食品安全底线。
展望未来，我们满怀信心与殷切期待。2025年，中国将昂首阔步全面迈进社会主义现代化建设之崭新阶段。新起点呼唤新作为，新使命承载新担当。我们当锚定新坐标，笃定而热忱，带着继续向上的力量坚定前行。
锚定新坐标，我们当矢志不渝，深化食品安全宣传教育工作。推动食育理念于学校、家庭及社会广泛传播践行，如春风化雨，润泽人心。持续开展报社品牌活动，使食品安全理念深入人心，蔚然成风。
锚定新坐标，我们当矢志不渝，引导正确舆论导向。面对网络谣言和不实言论，坚持正确的舆论导向，对食品安全事件进行积极回应。发挥监督之责，提升公众意识与自我保护之能。增强公众对食品安全的信任度，维护食品产业的健康发展和公共安全。
锚定新坐标，我们当矢志不渝，探寻数字经济赋能食品安全社会共治的新路径。我国食品行业正经历一场深刻的数字化转型。从农田到餐桌、从生产到销售，数字技术已深入食品产业链的各个层面。实现跨界发展，打破时空限制，在全球化时代的食品价值链中发挥引领和枢纽的功能，互学互鉴，并肩应对全球性挑战，彰显大国担当。
于扬帆新程之漫漫征途中，我们众人皆为食品安全事业之参与者与推动者。政府监管部门、食品企业、科研机构、媒体、社会组织及公众个人，皆应勇挑重担，肩负使命，“食安未来，匹夫有责。” 齐心构建食品安全与健康之美好未来。
愿我们共同见证时代的美好变迁，在这样的新时代里送上祝福：
2025，新年快乐！
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