上世纪，陈立夫是中国最有影响力、最重要的一位政治人物。1925年，从美国留学回国后，便来到蒋介石身边工作，担任机要秘书。至此，陈立夫走上了政治道路。
抗日战争爆发后，陈立夫执掌战时教育事业，担任国民政府行政院教育部部长。这一时期是我国形势最困难的时期。因为战火摧残，我国的高校大多难逃重创，纷纷内迁。受到战争影响，老师、学生义愤填膺，决心投笔从戎，对学习并不抱有太多激情。
面对这一情况，陈立夫上台后，首先明确了学生的职责仍然是读书，学好本领后再谈救国、抗日。他在肯定广大学生抗日热情的同时，又为众多青年学子指明了当前的方向，使得混乱的教育界得以步入正轨。
在主持办学的这几年里，成为了陈立夫最重要的回忆和贡献。而他也将此认为是最有积极意义的工作。
1949年，陈立夫来到台湾。因与当时的台湾省主席陈诚有矛盾，为了避免内斗给还未立足未稳的国民党带来麻烦，蒋介石决定清理陈立夫在党内的职务。
而在政坛摸爬滚打多年的陈立夫早已学会了察言观色，很快便察觉到了蒋介石的意思。于是，陈立夫在一次跟蒋介石的谈话中，主动说道：“总裁，我们在大陆的失败，党政军方面都应该有人站出来承担责任。关于党，果夫和我的责任不可推卸。因此，这次党的改造，我和果夫参加的话都不合适。”
蒋介石听后，一直没有说话，但陈立夫知道自己退出已成定局。不久后，蒋介石便下达了一项命令，要求他在24小时内离开台湾。
1950年8月4日，陈立夫带着全家人匆忙离开了台湾。此后，很少回台。陈立夫一家先在瑞士稍作停留后，便来到了美国定居。
初来美国，人生地不熟，靠着几位老友的帮忙，陈立夫接手了一家报社。不久后，有朋友向他提了个建议，指出他女儿所在的新泽西州湖林城大学附近的养鸡业十分发达，办养鸡场的话不仅能养家，而且还离得他女儿近。
陈立夫听取了朋友的建议，放弃收入甚微的报社，开办了养鸡场。当时，陈立夫身上的存款不多，虽然他也曾在国民党政府内部担任过高官，但并没有巨额财产。
1953年，陈立夫向朋友借钱，并向银行贷款2万多美元，与合伙人胡安定一起办了养鸡场，先后建造了三排共10间鸡舍，占地30英亩土地。
考虑到节省人工成本，陈立夫和夫人孙禄卿一起操持着养鸡场的工作。喂饲料、捡蛋、洗蛋、包装、运输等，两人天一亮就起床干活，一直干到晚上。
谁都没想到，从前的国民党高官，如今却成为了“农民”，穿着工作服，在养鸡场劳累着，事事亲力亲为，手上、衣服上沾满鸡屎。尽管生活清苦，但他却乐在其中。
养鸡场经营得最好时，养了六千多只鸡，三年下来，他们也从中获利不少。陈立夫更是感慨称：
“脱离了政界，远离了对手共产党，无官一身轻，倒也自由自在。”
可惜的是，这样平静的生活没能持续多久便结束了。上世纪五十年代，美国开始在东西部之间建设高速公路，随着交通运输的发展，陈立夫的鸡蛋事业也受到了冲击。
合伙人胡安定决定撤资，保险公司的人也劝陈立夫降低保险费。陈立夫接受了他们的建议。
然而，陈立夫受朋友邀请离开了养鸡场几天，没想到，养鸡场却燃起了一场大火，鸡舍被烧毁，新买的车也成了空架子。
陈立夫回家后，看着眼前的这一切，欲哭无泪。不过，幸运的是，家里的住宅没有被点燃，一家人还有落脚的地方。
得知陈立夫的境遇后，蒋介石还曾向他寄来钱财。其实，自从陈立夫来到美国办起养鸡场后，蒋介石就曾几次邀请他回台湾，想要请他担任“驻外大使”，但心灰意冷的陈立夫早已对政坛彻底失望，每次都选择婉拒。
养鸡场的事业没有了，陈立夫思考着自己要干些什么呢？
最初，陈立夫被介绍到普林斯顿大学图书馆整理中医学资料，帮忙翻译。但干了两三年后，陈立夫深感力不从心，选择了辞职。
再次失业，陈立夫认真思考起了自己的未来。回台湾的话，虽然熟悉，但心中却是百般不愿的。但如果继续留在美国，就只能靠自己努力，重新干出一番事业。
经过一番思考后，陈立夫最终决定创业。他想到美国有很多华人，便筹钱干起了食品行业，做了不少中国特色的糕点、酱菜，如月饼、辣椒酱，还有松花蛋。
因为有很多华人支持，当然也因为确实很可口，陈立夫的食品事业蒸蒸日上，生意也很兴隆。
1961年，陈立夫的父亲病逝，他立即赶往台湾奔丧。期间，蒋介石还专门接见了他，并几次挽留，希望他能够留下来。但他始终不松口，坚持表态要返回美国。
虽然陈立夫已经多次拒绝蒋介石留台的请求，但两人之间还是有情感的。
1967年，蒋介石八十大寿时，陈立夫还受邀回台参加了宴会。宴会期间，蒋介石再次邀请陈立夫留下来，并让他出任“文化复兴运动推行委员会副会长”。
陈立夫当即表态自己不愿再入政坛，对做官更不感兴趣。
蒋介石急忙解释说：“这是个群众团体，是个社会职务，不是做官。”
陈立夫这才不再推辞，留在了台湾。值得一提的是，此时与他不和的陈诚两年前已经去世了。
此后，陈立夫将自己的热情投入到了祖国统一大业之中，并产生了国共两党再次合作的想法。基于此，上世纪七十年代，陈立夫通过秘密渠道向大陆发去了“邀请毛主席或周总理来台湾访问”的信息，希望能够开创新的局面。
但当时大陆内部正在经历着巨变，他自然没有收到任何回音。尽管如此，陈立夫从未放弃过祖国统一大业，他曾态度鲜明地表态称：“我从小就知道世界上只有一个中国”。
1988年，陈立夫提出希望国共两党通过两岸对中华文化的认同，达到经济合作，建立互信，从而实现和平统一大业。
他的提议受到了两岸同胞和海外华人华侨的热烈欢迎，《人民日报》也发表了评论文章表示肯定。
1992年，陈立夫在接受大陆记者的采访时，说道：
“为了国家统一，只要两岸人民需要我，我就会去大陆。”
陈立夫一直想要回家乡，希望自己能带着父兄落叶归根，然而，在沉重的历史负担和政治压力下，这一愿望始终未能实现。但每当儿子去大陆前，他总要千叮咛万嘱咐：“回老家看看，多拍点照片回来。”
字里行间满满都是对家乡和祖国的思念。
参考资料：《名人传记》、领导文萃2017年15期、《环球时报》、钟山风雨2009年2期、中外文摘2014年5期、《百科知识》2013年第10期
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