“腊七腊八，冻掉下巴。”
句俗语生动地道出了腊八时节的寒冷，而在1月7日就迎来了农历的十二月初八日，也就是我国传统节日之一的腊八节。
在过去民间就广泛流传着“小孩小孩你别馋，吃了腊八粥就是年”的童谣，说都是腊八节是忙年的开始。
而且大家也都知道，在腊八节有吃腊八粥的传统，实际上在古代还有一个很重要的习俗，那就是吃腊八冰。今天就和大家来聊聊我国古代民间腊八节一项独特而有趣的习俗——吃腊八冰。
什么是腊八冰？
腊八冰，顾名思义，是在腊八节当天采集的冰。在过去，每至腊八，天还未亮，人们便会前往河边、湖面或井边，趁着冰面冻结得最为结实的时候，小心翼翼地敲下冰块。
其中讲究的人家，都会提前一天晚上就准备制作腊八冰了。比如当天晚上从井里打来井水，放在一个水盆里面，这样放到外面一晚上，因为温度低，到了第二天早上就结冰了。
如果没有水井的，则会去河边、湖面取冰。这个习俗在古代尤其受重视，大人小孩子都会参与其间。
特别是孩子们对此充满期待，大人在河里取冰，而孩子们则欢快地奔跑在冰面上，帮忙寻找最晶莹剔透的冰块。取回去之后，然后大人小孩就都会来品尝腊八冰了。
吃腊八冰有什么好处？
关于为什么要吃腊八冰，这个也是有说法的。在古代民间认为，腊八这天的冰具有神奇功效，吃了它，一年之内肚子都不会疼。
虽然这一说法并无科学依据，但却为这一习俗增添了神秘色彩与趣味性。
至于这个腊八冰的吃法，也有讲究的。既能直接拿回家当冰块啃着吃，也可以用它来煮腊八粥，或者是煮茶喝、煮饭吃等。
从科学角度来看，适当食用腊八冰也有一定好处。寒冬时节，人体易因干燥、上火引发不适，腊八冰在进入人体后，能短暂降低口腔和肠胃的温度，起到一定的清热作用，缓解燥热感。
而且，在寒冷天气里，人们往往活动量减少，肠胃蠕动也会变缓，吃腊八冰能在一定程度上刺激肠胃，促进消化液分泌，增强肠胃的消化功能。
而且不知道大家有没有打过腊八冰，小编以前就采集过腊八冰。发现像普通的井水，河水，放在矿泉水瓶子里，过不了多久就发绿，变臭了。但是腊八冰存储起来，时间再长也是很清澈的，也不长青苔，更不会变臭。这一点，腊八冰就是如此的神奇。
老辈人过去就喜欢存储一些腊八冰，到了夏季的时候，可以用来煮茶喝，或者是煮粥、熬药等。
那么腊八冰如何存储呢？其实方法也简单，采集来的腊八冰，若想保存一段时间，可将其放置在背阴且温度极低的地方，比如地窖，用干净的稻草或棉被包裹严实，减少冰与外界的热交换，延长其融化时间。
如果没有这些条件，可以把它放在一个干净的水缸里面，或者是瓶子里，密封起来存储就行。
之所以要存储腊八冰，这是因为腊八冰的用途多样，除了直接食用，还可用于制作清凉饮品。将腊八冰敲碎，加入甜酒、果汁等，搅拌均匀，一杯清爽可口的冬日特饮就诞生了。在物资匮乏的年代，这可是孩子们最喜爱的美味。
腊八节作为我国重要的传统节日，吃腊八冰只是其中一个独特习俗，与之相伴的还有诸多充满文化内涵的传统。
喝腊八粥是腊八节最广为人知的习俗。腊八粥通常由多种谷物、豆类、干果等熬制而成。不同地区的腊八粥食材略有差异，但都寄托着人们对丰收和美好生活的祈愿。
其次是做腊八蒜，也是腊八节的经典习俗。把蒜瓣放入醋中密封，经过一段时间，蒜瓣会逐渐变成翠绿色，腊八蒜不仅颜色诱人，口感更是酸辣适中，用来搭配饺子、面条等食物，风味独特。
在一些地区，腊八节还有吃腊八面的习俗。面条细长，寓意着长寿绵延。人们精心制作腊八面，一家人共享，祈求健康长寿。
除此以外，祭祖同样是腊八节不可或缺的环节。在这一天，人们怀着崇敬之心，准备丰盛的祭品，祭祀祖先，缅怀先辈们的功绩，感恩他们的庇佑。这一习俗不仅传承了家族文化，更强化了家族成员之间的情感联系。
腊八节的这些习俗，承载着中华民族深厚的文化底蕴，它们跨越时空，将过去、现在与未来紧密相连。
在现代社会，尽管生活方式发生了巨大变化，但这些传统习俗依然散发着独特的魅力，值得我们用心去传承和弘扬。
今日腊八节了，但是今年的冬季偏暖，在南方很多地方是做不了腊八冰了，而在北方的朋友们，不妨多存点腊八冰，到了夏季用来煮茶喝，也是极佳的。你们吃过腊八冰吗？
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