腊八节节气来源
腊八节,又称“腊八”,日期在农历十二月初八(农历十二月,俗称腊月),原意是祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥。相传这一天是释迦牟尼成道之日,也称“法宝节”,是佛教徒的盛大节日之一。
腊八是农历大年的起点,民间有“报信儿的腊八粥”之说。人们从腊八开始就为新年的到来进行物资备办与环境清洁,期盼着新一年的到来。
当冬日的寒风轻轻吹过街角
家家户户的炊烟里
藏着一碗碗热腾腾的秘密
——是味蕾上的团圆序曲
那是腊八的温情
是年的前奏
一碗软糯香甜的腊八粥
交织出岁末最温馨的味道
每一粒米,每一颗豆
都承载着深厚的亲情
浓重的乡愁
和欢喜的年味
图/新华社公众号
传统腊八粥的主要原料有:
谷类,如粳米、糯米和薏米仁等;
豆类,如黄豆、绿豆、红小豆等;
果仁类,如花生、核桃仁、芸豆等;
另外还可加入龙眼肉、葡萄干等补脾生血、增添美味。
食材易得、做法简单,深受人民喜爱。
图/新华社公众号
腊八一到
过年的气氛
一天赛过一天
归期更近
愿这碗粥的温暖
能驱散冬日的寒冷
照亮你前行的道路
让爱与希望永远伴随你的左右
部分文字来源:新华社公众号
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