2021年-2023年，仁怀累计清退白酒生产企业（作坊）632家，填埋窖池8551口，淘汰落后产能6.6万千升，兼并整合681家，白酒生产企业总数减至983家。

截至目前，仁怀市白酒企业从整治前的1925家减少到868家，先后清理退出白酒企业632家，改造提升995家，兼并整合660家。

2025年6月1日起实施酱酒新国标。其中规定酱香型白酒（大曲），还是酱香型白酒（其他），都要求粮谷原料、要求固态发酵，采用液态法的产品将被排除在外。

随着“酱酒热”茅台镇各大酒企扩产，导致酱酒产能过剩。如今酱酒热潮一过，订单急剧减少，许多酒厂已经减产停产，“劣质”产能被逐渐清理。