近日，无动物乳制品研发商Formo宣布获得欧洲投资银行（EIB）3500万欧元的投资。Formo专注于利用精密发酵技术开发乳蛋白，生产无动物乳制品，如马苏里拉奶酪和意大利乳清干酪等。这一投资将助力Formo进一步扩大其研发和生产规模，推动可持续食品创新。随着消费者对环保和健康食品需求的增长，Formo的技术有望为乳制品行业带来新的变革。

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