且不说别的，就拿普通的猪头肉来说。一家店铺卖45元/斤，另外一家卖50元/斤，而还一家卖38.8一斤。别老拿房租说事儿，他们这些小摊贩就是太贪婪了，原材料涨一点他们就跟着往上涨，原材料降的时候从来不见他们往下降。就说肉夹馍，面粉价格一涨，立马跟着涨，面粉价格一跌，从来没有见他们降过价。

这样的店子，不关门才怪。老百姓可不都是傻的，谁家的钱也不是大风刮来的。你这价格不合理，大家自然就不买了，时间长了，就是自断财路。而且，他们的卤肉口感也真是一般般，和其他家比起来，没有特别突出的地方。可能一开始，他们就是靠着地段的优势，吸引了一大批顾客。但是，光靠地段，没有质量和价格的优势，这生意是长不了的。

你看咱们这条街，多少家饭店、餐馆，有的生意兴隆，有的门可罗雀。为啥呢？还不是因为人家货真价实，物美价廉。老百姓讲究的是啥，不就是这四个字嘛。你这家店，菜贵得吓人，味道也一般般，服务态度还不好，谁愿意去啊。

我听说有一家卖酸菜鱼的店，生意好的不得了。他们家的酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，分量还足，价格又公道。你看，他们门口天天排队，从早排到晚。这就是货真价实的功劳。老百姓不是不会消费，他们讲究的是性价比，是物有所值。

说到这儿，我想起来前几天去一家菜馆吃饭。这家店人不多，但环境干净，价格公道。他们家的红烧肉做的一绝，色香味俱全，分量也足。不像有的店，一点红烧肉，全是肥肉，还没有几家的好吃。那时候我就想，这种店子，生意不好才怪呢。

再说回那三家卤肉店。他们关门，我是一点儿都不觉得意外。这个年头，做买卖，得讲究诚信，得讲究货真价实。你看看那些百年老店，没有一家是靠坑蒙拐骗发家的，都是靠真材实料，靠货真价实，靠诚信经营获得了顾客的认可。咱们老百姓，也许不懂什么高深的理论，但是好坏还是分得清的。你对他们好，他们就给你生意，你对他们差，他们就再也不来了。

这就是市场规律，这就是咱们老百姓的生活智慧。希望那几家卤肉店的老板能够吸取教训，以后重新做人，重新开店，不要再做那么黑心的事情了。咱们这个小区，还是有很多善良的老百姓的，只要你真心实意的对他们好，他们也会真心实意的回报你，给你生意。

做生意嘛，讲究的就是一个“诚”字。你诚信经营，货真价实，老百姓自然买你的账。你要是坑蒙拐骗，以次充好，那可别怪没人买你的账。这三家卤肉店的倒闭，就是一个很好的教训。希望更多的商家能够吸取这个教训，诚信经营，货真价实，这样才能生意兴隆，财源滚滚。咱们老百姓，才能真正的受益，真正的享受到物美价廉的美食。