前段时间申城受到寒潮影响，气温连日趋低，给沪郊蔬菜生产带来了考验，而近日气温回升，因临近春节，沪郊蔬菜供应同样备受关注。

走进位于金山区的叮咚买菜廊下农场，即使外面温度较低，大棚内依然暖意融融。绿叶菜长势旺盛，一片生机盎然的景象。今年冬季每逢寒潮或气温骤降，廊下农场迅速启动防寒措施。环控方面，农场应用了由同样位于廊下的稷青科技（上海）有限公司研发的AI PaaS系统（设施农业智慧种植系统），实现对温室大棚环控一键管理，低温天气开棚通风时间缩短，确保棚内温度稳定，防止蔬菜受冻，提高种植效率。同时对侧卷和门缝进行薄膜加固，加强保温效果。

目前，叮咚买菜廊下农场全面种植抗寒性强的太湖菜品种，近期日采收量保持在五六吨，并通过平台每日向消费者供应超过1.2万份新鲜蔬菜。“春节临近，目前农场生产稳定，将继续保障市场供应。”农场生产主管浦冠军表示。

而在廊下的上海浩丰果蔬专业合作社基地里，蔬菜生产同样有条不紊。“应对气温的变化，我们做足了准备，遇上寒潮，我们会对所有的蔬菜大棚进行维护加固，并对棚内蔬菜覆盖无纺布进行保暖，保证生长所需的正常温度。”基地负责人梅庆波说。目前，合作社种植了生菜、小青菜等绿叶菜，日产量在20吨左右，运往盒马、美团优选等电商平台和商超。

廊下镇是上海市蔬菜保护镇，镇农业部门始终密切关注天气变化，及时做好低温、霜冻、大风天气的预报预警工作，同时加派农业技术人员实地指导农户对设施蔬菜采取有效的保温措施。廊下镇农业农村服务中心蔬菜专管员倪玺超介绍：“我们还根据农作物的成熟情况，及时组织农业企业抢收已成熟的草莓、蔬菜等农产品，避免因寒潮造成损失，并指导做好农产品的储存和销售工作。”

为了保障蔬菜供应不断档，廊下各大合作社及时调度机械，对收割完的地块进行耕翻，抢种其他蔬菜，做好接茬播种工作，保障春节蔬菜供应。当前，廊下镇蔬菜品种丰富、市场供应充足，在田蔬菜面积6038亩，日上市量约170吨。

文：孙佳玲 曹佳慧

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