虚开增值税发票2100余万元，属于虚开增值税专用发票或者虚开用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票，且虚开的税款数额巨大的情形。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以及最新的司法解释和司法实践，对此类行为的量刑通常较为严厉。

量刑标准

  1. 虚开税款数额巨大
    • 虚开的税款数额在二百五十万元以上的，认定为“数额巨大”。
    • 处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。

具体情况分析

  1. 虚开增值税发票金额
    • 本案中，虚开增值税发票金额为2100余万元，远超“数额巨大”的标准。
  2. 量刑范围
    • 根据上述量刑标准，虚开增值税发票2100余万元的行为，将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑的刑罚。
    • 同时，还将并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。
  3. 其他影响因素
    • 法院在量刑时，还会考虑其他因素，如犯罪动机、手段、社会危害程度、是否退赃、是否自首立功等。
    • 如果被告人有自首、立功、退赃等情节，可能会在一定程度上减轻刑罚。

结论

综上所述，虚开增值税发票2100余万元的行为，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑的刑罚，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。具体量刑还需根据案件的具体情况和法院的判断来确定。

请注意，以上分析仅供参考，并不能替代专业法律意见。如有需要，请咨询专业律师以获取准确和具体的法律建议。