必须与必需

山东/孙延宜专辑/2025年/025（随笔）

正如市餐饮商会主席考察后给予高度评价的那样：这种卤煮的猪头肉具有肥肉酥烂、精肉鲜香、卤味浓郁、肥而不腻等特点，自然的香味沁人心脾、入口即化，口感很好。经过长时间的稳火慢煨焖煮，猪头肉中的脂肪含量已降至极低，大铁锅能熬制出人体所必须的铁元素，非常适合既讲究营养又讲求减肥的人们享用。

这是网文《香溢城乡的王开猪头肉》中的一段话，其中的“必须”应为“必需”。

必须与必需，一字之差，但读音相同，意思相近，常常被误用。

必须，副词，一是表示事理上和情理上必要或者一定要：学习必须刻苦钻研；二是加强命令语气：明天你必须来。“必须”的否定是“无须、不须”或“不必”。必需，一定要有或者不可少：日用必需品；煤铁等是发展工业所必需的原料。铁元素是人体所必需的，众人皆知，所以“大铁锅能熬制出人体所必须的铁元素”中的“必须”应为“必需”。

作者简介：

孙延宜，山东省滕州市人。1980年于滕州一中高中毕业后考入空军一机校，1982年秋军校毕业后，分配至兰空航空兵部队工作，历任师直修理厂军械师，航空兵团定检中队军械分队长、政治指导员，飞行大队政治教导员等职，空军中校军衔，2001年选择自主择业的安置方式转业。喜欢文字，坚持读写，在军内外刊物上发表文章数百篇。《乡村精短文学》专栏作者。《大众日报》特约评报员。

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