“逢年过节最扎台型的礼物，莫过于提着一盒裱花工整对称、吃口格外酥松细腻的凯司令蛋糕，这也是《繁花》中‘爷叔’的最爱。”

作为国人西点品牌的首秀，上世纪20年代创立的凯司令，可谓是上海几代人难忘的童年“回忆杀”，凯司令的蛋糕制作技艺也被评为上海市级非物质文化遗产代表性项目。

时至今日，不少市民朋友过年采购也还是喜欢光顾开在静安区南京西路上的凯司令总店，各种西点饼干、掼奶油、哈斗，还有张爱玲常提到的栗子蛋糕……这些经久不衰的“老网红”，一直是大家的“心头好”。

春节申遗成功后的首个春节，

静宝带着非遗体验官梦乡，

来凯司令，吃蛋糕，

尝“非遗”味道！

记者：罗欣悦

视频：魏宇涵、任念葭、鲍闻捷

编辑：叶苹

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