今年，虽然收获仍在进行中，但贸易商仍然保持谨慎，指出到目前为止只收获了少量。然而，整个南美地区的丰收前景乐观。

一位驻巴西的贸易商表示：“市场还没有参数，这完全取决于巴西农民的水稻价格，而巴西农民的价格没有下降。”此外，秘鲁这个主要进口目的地的购买兴趣降低，增加了整体市场的不确定性。

在阿根廷，普氏能源资讯在2月5日评估了5%的白米价格，为697美元/公吨，比去年同期的799美元/公吨下降了12.8%。2024年1月，普氏能源资讯评估阿根廷白米价格为807.82美元/吨，到2025年1月已降至698.18美元/吨。

目前市场低迷，许多卖家正在等待收成以稳定价格。

去年，阿根廷面临着2023-24年作物收成减少的干旱挑战，导致2023年12月出口同比下降70%。

据市场参与者称，今年的收成预计将产出质量更好的大米，优质大米已经收割，2月中旬至3月的装运谈判正在进行中。

此外，欧洲对糙米也有一些购买兴趣，而委内瑞拉最近购买了25000公吨水稻。

然而，巴西和智利的常规进口商对白米的需求仍然很低，因为这两个国家目前都有足够的库存。

2月5日，普氏能源资讯对乌拉圭白米(5%破碎)的评估为669美元/公吨，比一年前的880美元/公吨下降了24%。2025年1月，乌拉圭白米的月平均价格从2024年1月的881.81美元/吨降至689.36美元/吨，下降了21.9%。

乌拉圭的一位贸易商表示：“价格还可以;每个人都在等待当前作物的质量。”去年，天气也是一个问题，早期迹象表明，虽然早稻质量可能很好，但由于厄尔尼诺天气模式的持续影响，晚季作物可能会低于平均水平。

这位交易员补充道：“我个人认为早稻会很好，而晚稻会低于平均水平或较差。因此，我们可能会看到3月份的价格下降，但4月至6月的价格会上涨。”。

乌拉圭目前的市场仍然紧张，在新的供应到来之前，可用的库存有限。

总体而言，持续的收成和不同的质量预期正在影响市场情绪，交易员密切关注季节的发展。

去年的恶劣天气条件，特别是厄尔尼诺现象，导致了更具挑战性的市场环境，影响了出口和整体供应。