孙建成

1967年生，

福建莆田市人，

中式烹调师，食品安全管理员，

注册中国烹饪大师，闽菜大师，

闽菜推广大使，中国烹饪协会会员，

中国烹饪协会中式菜肴研发中心外烩研发员，

福建省烹饪行业协会外烩委员会常务副主席，

莆田市餐饮烹饪行业协会副会长、外烩委会长、监事长，

涵江非物质文化遗产“元宵宴”技艺传承人。

个人业绩入选《中华美食工匠》第四卷。

1983年从业，擅长闽菜制作。

现任莆田市建成厨师团餐饮有限公司总经理，

洪奥国际大酒店行政总厨。