哈哈哈，我是不白吃，我真是太聪明了！

如果你是“我是不白吃”的粉丝，看过他的短视频，一定能记住不白吃的这句话。作为美食漫画博主，不白吃的漫画、动画作品非常有趣、有料。

如今，不白吃漫画《美食的奇妙冷知识》来了，身后背着两双筷子的不白吃，又要为我们介绍什么美食小知识呢？

这本书刚拿到，就被我家丫头霸占了，从头看到尾，作业都放一边不做了。

虽然讲的是冷知识，但是讲的却是平日里大家就能接触到的美食。

比如油炸食物为什么很诱人，油条为什么都是两两相拧的？

这就讲了油炸食物的历史和化学原理，原来从宋代开始，芝麻油就全国普及了，自那时起人们就疯狂油炸一切食物，后来就有了油条。油炸食物，通过高温食物会产生化学反应称做美拉德反应。温度降低，美拉德反应就减弱了。

所有油炸食物，热着吃才好吃。

还有比如臭臭的食物为什么吃起来香？

中国独特的“食臭”省份？

冰激凌里的香草味是怎么来的？

喝碳酸饮料为什么很爽？

方便面为什么是弯的？

……等等。

另外，这本书中，还有很多有趣的漫画图片，让人很难想象漫画创作者的脑洞大开。

如果食物有表情，他们会是什么样子？

美食的发源地的人们会在什么样的场景下。

看了不白吃这样介绍美食，再次吃对应美食的时候，也会心里想起他们，也会想象着自己成为书中的一帧人物，与这些食物在进行互动吧。

这本书实在是太有意思了。