50 岁以上的女性，身体机能逐渐下降，更需要注重饮食的调养。今天，为大家带来 8 道菜的详细做法，这些菜肴选用的都是对女性滋补有益的食材，让您在享受美味的同时，补身体、养元气、滋阴养颜，拥有好气色。

蜜汁小鸡翅

所需材料：鸡翅中：10个；蜂蜜：2汤匙；生抽：2汤匙；料酒：1汤匙；老抽：1汤匙；白糖：1汤匙；盐：适量；黑胡椒粉：适量；蒜末：适量；姜片：适量；食用油：适量

步骤：

1. 准备鸡翅：将鸡翅清洗干净，擦干水分。用刀在鸡翅两面划几刀，帮助入味。

2. 腌制鸡翅：在鸡翅中加入适量盐、黑胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 调制蜜汁酱汁：在一个小碗中，加入蜂蜜、老抽、白糖，搅拌均匀成蜜汁酱。可以根据口味适当增减蜂蜜或糖的量。

4. 蒸鸡翅：锅中加少量食用油，将姜片和蒜末炒香后，加入鸡翅两面煎至微黄色。然后加入少量水，盖上锅盖，蒸煮10分钟，直到鸡翅变嫩。

5. 加蜜汁调料：蒸好鸡翅后，打开锅盖，加入调好的蜜汁酱汁，轻轻翻动鸡翅，让酱汁均匀覆盖在鸡翅上。

6. 收汁：开中小火，将鸡翅继续翻煮，待蜜汁收浓，变得粘稠时，翻动鸡翅几次，确保每一面都沾满蜜汁。

7. 装盘：蜜汁收好后，关火，将鸡翅盛出装盘。可以撒上些许黑胡椒粉或香葱末做装饰。

香芹炒鱿鱼

所需食材：香芹，鱿鱼，料酒，蒜，干辣椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香

美味做法

1 香芹洗净切成小段备用，鱿鱼切成小段下锅加料酒焯水，焯熟捞出洗净控干水分备用。

2 另起锅烧油，蒜片，干辣椒爆香，放入香芹，鱿鱼爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，大火爆炒两分钟，出锅，美味可口超级下饭菜。

芥蓝炒牛肉

食材准备：芥蓝、牛肉、蒜末。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油、胡椒粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.清洗干净芥兰，然后切成小段，接着热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的牛肉翻炒油煎，炒至牛肉变色后，盛出备用。

3.切好蒜末，然后另起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入芥蓝大火翻炒，加入适量的食盐调味，继续翻炒均匀。

4.炒至芥蓝变色后，淋入少量水淀粉，继续大火翻炒收汁，炒至芥蓝断生后，再放入炒的牛肉，淋入适量的蚝油提鲜，继续翻炒入味，即可出锅开吃。

芦笋炒虾仁

所需食材‌：新鲜大虾、芦笋

制作方法：

1、选择新鲜的大虾剥壳，或用解冻后的虾仁，去除虾线，清洗干净‌。

2、芦笋挑选新鲜颜色鲜亮的芦笋，去皮（嫩的可省略），斜刀切段‌；红椒或彩椒切块；姜蒜切片；虾仁用盐、白胡椒粉、黄酒或料酒去腥，抓拌均匀至表面起粘‌。加入适量淀粉，抓匀后腌制10分钟，使虾仁更嫩滑‌。

‌3、芦笋焯水，去除草酸，保持翠绿，焯水时加盐和油可使芦笋颜色更鲜亮‌；虾仁可用水焯熟或用油划熟，水焯可使虾仁更Q弹，减少油腻‌。

4、热锅凉油，放入姜蒜爆香‌，加入芦笋和虾仁快速翻炒，调入适量盐、糖、鸡精等调味料，快速翻炒均匀‌。用水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美多汁‌，即可出锅装盘。

春笋炒肉

准备食材:春笋，瘦肉，小米辣，泡椒，蒜片，姜丝，蒜苗。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入料酒、生抽、淀粉和姜片，抓拌均匀腌制十分钟。

2、春笋剥掉外壳，清洗干净切成薄片，焯水煮至断生，捞起来过一遍冷水，再沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒一会儿，炒熟后放入小米辣、泡椒、姜丝和蒜片炒出香味。

4、接着倒入春笋，加入生抽、蚝油、食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，最后撒上蒜苗翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

芹菜炒虾仁

所需材料：芹菜1斤、虾仁10几个、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、

做法步骤：

1.把芹菜摘去叶子不用，再把芹菜洗净，把较粗的茎部，用刀拍一下，再把芹菜斜刀切成段。

2.虾仁挑去虾线洗净，在虾背处片一刀，把虾仁放在盘内，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，抓匀，再加入少许淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的虾仁吃着不腥，而且滑嫩。

3.锅内加入水烧开，加入少许盐和几滴油，下入芹菜焯水，水开后，煮1-2分钟，把芹菜煮至颜色变深绿。芹菜焯水时，在水中加入少许盐和几滴油，会使芹菜颜色变得更翠绿。

4.把芹菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使芹菜迅速降温，这样可以保持芹菜脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄，把芹菜捞出，沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，下入姜末和蒜末爆香，再下入虾仁翻炒1-2分钟，将虾仁炒至颜色稍变红。

6.下入芹菜一起大火翻炒均匀，再加入盐，鸡精翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，快速翻炒几下，盛出装盘即可。一盘清淡可口的芹菜炒虾仁就做好了。

山药炒木耳

材料：山药 1 根、木耳 10 朵、青椒 1 个、红椒 1 个、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精适量

做法：

1. 山药去皮切片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

2. 木耳泡发洗净，撕成小朵。

3. 青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。

4. 锅中烧开水，放入山药和木耳焯水，捞出沥干水分。

5. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入青椒、红椒翻炒均匀。

6. 放入山药和木耳，加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。

山药健脾益胃，木耳滋阴润肺，这道菜营养丰富，对女性身体有益。

冬瓜薏米排骨汤

材料：冬瓜 500 克、薏米 50 克、排骨 300 克、生姜 3 片、盐适量

做法：

1. 薏米提前浸泡 2 小时。

2. 排骨洗净切块，焯水去腥。

3. 冬瓜去皮去籽，切块。

4. 锅中加入适量清水，放入排骨、薏米、生姜片，大火烧开后转小火炖煮 1 小时。

5. 放入冬瓜，继续煮 20 分钟，加入适量盐调味即可。

此汤能清热利湿、健脾消肿，帮助女性排出体内湿气，保持身体健康。

50 岁以上的女性朋友们，不妨多尝试这 8 道菜，通过饮食来调养身体，让自己充满活力，光彩照人！