女人的一生中有很多阶段,更年期是比较重要的一个。很多女人会为此感到焦虑不安,其实更重要是去坦然接受。在这个时期里,身体以及心理上或许都会发生一些变化,这时要多与家人以及朋友沟通,保持情绪的舒畅。与此同时还可以多吃些富含花青素的食物,其属于类黄酮类化合物,有助于调节雌激素水平,滋养卵巢,辅助改善更年期症状,抗炎,保护心血管,润泽肌肤等多种益处。下面就来跟大家分享4种,富含天然花青素,女人更年期要多吃,气色好,显年轻,助力平稳度过这段时期。
第1种:紫薯
提到花青素,很多人第一反应便是紫薯,首先在紫色食物中的确蕴含着大量的花青素,紫薯是比较具有代表性的一种。与此同时其还蕴含着大量的优质碳水,粗纤维,氨基酸,硒,锌,铁等,有助于通便瘦身,保护心血管,润泽肌肤,提升抵抗力等。其可以作为主食来吃,当然也可以作为小零食,集美味与营养于一身。
【紫薯小饼】
1、准备两三个中等个头的紫薯,将其一一削皮,冲一冲,然后切成大片,置于蒸锅上隔水蒸透。
2、用勺子对其进行按压搅拌,不要有明显的大颗粒,接着在里边加两勺奶粉,100克糯米粉,然后再通过牛奶,将其揉成团。
3、将其分成差不多大的小份,先搓圆,再进一步成立成长方形块。其他的形状也行。
4、接着另外倒些白芝麻,将其在里边转一圈,表面均匀裹好。接着开始起锅加热,刷些许油并热透,将紫薯块一一放进去,用小火去煎,每一面都要煎到,直到熟透为止。吃起来香甜软糯,解馋又营养。
第2种:黑米
黑米属于一种紫黑色的谷物,被誉为“黑珍珠”,足见其在谷物中的地位。其中蕴含着大量的花青素,维E,维生素B类,以及铁,锌,镁,钾,钙等离子,有助于益气补血,健脾暖胃,抗氧化,保护心脏,润泽肌肤等。平日里煮饭可以搭配着吃,也可以做成糕点类,美味又健康。
【黑米发糕】
1、准备大约150克的黑米,置于盆中先洗两遍,接着加宽水泡,两三个钟头之后吸水变软。
2、将其从水中捞起倒在料理机中,另外再加少许饮用水,令其可以转动起来,其中加点糖,然后启动程序开始搅打,直到成为细腻的糊状。
3、重新倒回盆中,其中加发酵粉混合好,继而用保鲜膜包好,等个四十分钟左右,直到其发酵起来,也就是米糊中有很多的气泡。
4、接着在里边加些淀粉,用筷子多搅拌一会儿,均匀混合好。
5、将其分别加到模具中,在蒸屉上继续焖二十分钟,然后开火加热,四十分左右,成型后即可关火出锅。松软可口,好吃健康。
第3种:黑芝麻
在花青素的大家庭里,黑芝麻可是不能忽视的一员,其个头虽小,但营养可不少。不仅花青素含量高,还蕴含着丰富的氨基酸,亚麻酸,维E,芝麻素,黑色素,卵磷脂,以及铁,钙,铜等离子,有助于补益气血,补充脑力,保护心血管,滋润皮肤,润肠通便等。其滋味香浓,可以打成米糊,或是做成小糕点来吃。
【黑芝麻小饼】
1、一些枣先用水把杂质洗掉,用剪刀剪开,去掉里边的核,继续剪成小块。
2、一点花生米先彻底烘干,搓掉皮,再用擀面杖擀碎,或是用料理机打成大颗粒。
3、将其混合到一起,加上芝麻,加入一些糖,一个蛋清,继续搅拌匀。
4、接着准备个模具,将其整理成形状,放到烤盘中的不粘纸上。接着端入烤箱,150度烤半个小时左右,成型以后就可以了。
第4种:樱桃
在一些深颜色的水果中,往往也蕴含着花青素,比如樱桃,与此同时其还富含维A,维C,类黄酮,纤维素,以及铁,钾,钙,锰等离子,有助于抗氧化,抗炎,滋润皮肤,宁神助眠等。如今正陆续上市,可以吃一些。酸甜可口又多汁,女人们要舍得给自己吃。
今天跟大家分享了4种常见的富含花青素的食物,更年期的女性可以多吃,女人们也要吃起来,营养美味,身体好,气色好。本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
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