春天的美好，一半藏在山川湖海的诗意里，一半藏在时令春菜的鲜味中。

在这春意盎然的季节，我们精心准备了一场“吃春”的盛宴，邀您一同春日尝鲜。

凉菜：唤醒春日味蕾

春意盎然沙拉

精选时令蔬菜，清新爽口，满是春日气息。

江南梅香熏鱼

以大草鱼和九制话梅制成，五香咸甜的风味，带有江南水乡的温婉。

风味泡椒耳片

猪耳脆爽，搭配小米椒，酸辣开胃，是唤醒味蕾的经典凉菜。

热菜：奏响春日旋律

炝锅大黄鱼

炝辣鲜香在舌尖交织，奏响春日美味乐章。

春韭藤椒浸小管

鲜鱿小管 Q 弹，平菇、水晶粉吸满藤椒和小韭菜的香气，口感丰富。

独头蒜烧土鳝鱼

鳝鱼肉质细嫩，蒜香浓郁，家常味十足，尽显春日烟火气。

红汤油淋蚌仔

麻辣味的红汤油淋蚌仔，肉质鲜美，麻辣开胃，回味无穷。

春笋腌笃鲜

鲜香味美，营养丰富，是春日经典热菜。

汤：滋养春日身心

正毛尾笋炖老鸭

多种食材慢炖而成，汤汁浓郁，滋补养生。

五指毛桃炖乌鸡

乌鸡与五指毛桃相互交融，补充春日元气。

小吃：留住春日甜蜜

青团子

口感软糯，咸香中透着春日清新。

荠菜小云吞

鱼肉细腻与荠菜清香完美结合，一口一个，咸鲜诱人。

春菜是春的信笺，字里行间写满自然的馈赠。

当盘中珍馐化为唇齿间的享受，这场春天的味蕾之约，便成了岁月里的温暖记忆。

期待您莅临西藏饭店，与我们一同续写这段春日食光。