在这个万物复苏的春季，随着肝气升发旺盛，人体易受风热侵扰，加之气候多变、阳气渐盛，不少人会出现肝火偏旺、口干舌燥等问题。此时，若能顺应时令调整饮食，以汤水滋养润燥，不仅能平衡体内外环境，还能为全家人提供温和的养护。今天，就让我们一起探索三道适合三月的“降火汤”，结合节气文化与食材特性，助力清润身心，让春天的每一刻都充满活力！

打开网易新闻 查看精彩图片

一、菊花枸杞猪肝汤

食材清单：猪肝200克、干菊花10克、枸杞15克、姜片3片、盐适量。

做法步骤：

  1. 猪肝切片后，用淡盐水浸泡10分钟去腥，再焯水备用。

  2. 菊花、枸杞洗净，与猪肝、姜片一同放入砂锅，加入1.5升清水。

  3. 大火煮沸后转小火炖煮40分钟，最后加盐调味即可享用。

打开网易新闻 查看精彩图片

二、莲子百合瘦肉汤

食材清单：莲子30克（带芯）、鲜百合1颗、猪瘦肉300克、红枣5颗。

做法步骤：

  1. 莲子提前浸泡1小时，瘦肉切块后焯水去血沫。

  2. 所有食材放入炖盅，加入清水没过食材，隔水炖煮2小时。

  3. 出锅前加少许盐调味，即可品尝这碗清淡回甘的靓汤。

打开网易新闻 查看精彩图片

三、冬瓜薏米排骨汤

食材清单：冬瓜500克、薏米50克、排骨300克、生姜3片。

做法步骤：

  1. 薏米提前浸泡2小时，排骨焯水去血沫。

  2. 冬瓜连皮切块（皮利水效果更佳），与排骨、薏米、生姜一同放入锅中。

  3. 大火烧开后转小火煲煮1.5小时，最后加盐调味即可。

打开网易新闻 查看精彩图片

通过饮食与自然节律同频共振，我们不仅能享受当季的美味佳肴，还能以温和的方式养护全家人的健康。不妨根据自身体质选择适合的汤品，让春日的生机从一碗碗温润的汤水中开始焕发吧！