一项新研究中，科学家提出了膳食纤维新分类框架，基于结构、持水性等五大特征突破了传统二分法，旨在精准指导营养干预与健康食品研发，特别是应对全球纤维摄入不足问题。关注详情。

阅读文摘


在一项最新研究中，科学家提出膳食纤维新分类框架，突破传统可溶/不可溶性二分法。该研究基于主链结构、持水能力、结构电荷、纤维基质和发酵率五大特征，建立自下而上的科学分类体系，可以精准预测纤维对特定健康问题（如结肠健康）的作用机制。

研究团队已通过20种纤维的微生物群互作实验验证该框架的有效性。研究人员指出当前全球普遍存在纤维摄入缺口：美国日均仅12-14克，欧洲18-24克，均低于28-42克的推荐标准。

传统分类存在明显局限，例如不溶性纤维虽被认为促进排便，但某些类型也能快速发酵并调节血糖。新框架通过分子结构可视化技术（如展示纤维素电荷分布与持水特性）和发酵动力学分析，为个性化营养提供科学依据。

该分类系统对食品工业、临床营养和消费者具有三重价值：指导功能性食品开发、优化疾病膳食干预方案以及帮助公众针对性选择纤维来源（如苹果与香蕉的差异应用）。这项革新标志着膳食纤维研究进入结构-功能定向解析的新阶段。

开始报名啦！【第三期】赴美考察数字疗法和互联网远程医疗最佳实践由国际数字疗法协会联盟(DTA)、美国远程医疗协会(ATA)和全球医生组织中国代表处(Global MD Org China)联合主办，诚邀数字健康、数字疗法、智能可穿戴技术企业主管和互联网医疗专家；医院互联网医院业务主管，参加2025年第三期赴美考察研修活动。

5月1日：抵达旧金山国际机场（接机送酒店下榻）

5月2日：考察斯坦福大学数字健康中心，AI数字健康软件和可穿戴设备研发与试验设计

5月3日～5月6日：参加2025年NEXUS-DTx数字疗法年会，重点了解处方DTx全球发展新趋势，包括投资领域、药企和医院的兴趣所在等。

5月3日～5月6日：与DTA会员企业座谈交流DTx技术合作与产品引进；与DTA-CEO座谈交流举办中国第二届DTx数字疗法国际论坛，包括引进DTx企业及其技术和产品(今年11月中旬)

5月7日：从美国新奥尔良返回国内（北京、上海等）或自行安排活动

*注：最终安排日程以接待机构的安排为准!

第3期赴美考察数字疗法和互联网远程医疗最佳实践经验

报名微信：GlobalMD2020

出行时间：5月1日～7日

关注长寿医学和抗衰老最新资讯，专业人士了解更多长寿医学和长寿诊所项目，扫码加入专业微信群(群规：实名+机构名称)

(群规: 实名+机构)

关注我们，获取生物医学前沿最新资讯