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过去两天，牛蛙塘头收购价格再度回涨至9元/斤，累计涨幅0.8元/斤。这一变化引起了养殖端的广泛讨论：是否要选择在此时出蛙？按心态来说，之前亏损了两年之久，如今价格有好转上升趋势，养殖户自然是希望出手的时候价格最优、获利最大。这就需要综合多方面因素对出蛙节奏进行考量。
从市场现状来看，有饲料厂负责人指出，“当前牛蛙价格相对稳定且有所提高，这对养殖户而言是一个积极信号，意味着市场行情正在向好发展。”只要能维持现有价格水平，养殖户便能获得不错的收益空间，今年养蛙的信心也将有所强化。目前，许多养殖户仍处于观望状态，部分养殖户手中还有成蛙待处理，而大规模的放苗预计等到清明节后才会陆续展开。
同时，养殖户也在根据天气变化灵活调整出蛙计划，以期获得更理想的收益。以汕头澄海地区的养户为例，当地天气即将迎来小幅降温，这对养殖户来说，气温的下降提供了缓几天出蛙的机会，以便等待更高的价格。
在市场流通环节，许多牛蛙流通商建议养殖户在价格重回9元/斤后，应根据自身实际情况有序报备出蛙，避免一拥而上导致市场拥堵，从而影响后续价格走势。有广西的养殖户表示，高温天气已过，他手上的蛙还保持着健康状态，自己计划在清明节前先报一批蛙出售，排队到清明节后再继续卖，采取蛙大先出的策略，避免集中出蛙带来的风险。同时他也对5-6月的价格行情持乐观态度，认为届时价格有望突破10元/斤。
“现在的天气牛蛙一旦得病后悔都来不及。”汕头养殖户陈民始终坚持“蛙大就出，蛙小就留”的基本原则。随着天气变化，牛蛙疾病风险增加，一旦发病将给养殖户带来严重损失。即将到来的清明节是牛蛙养殖的重要节气，部分达到出售规格的牛蛙被养殖户留存等待更高价格，但也有一些牛蛙已出现发病苗头，如破头烂皮、斜身胀气、红腿腹水等疾病表现，这提醒养殖户在决策时必须充分考虑疾病防控因素。
综合来看，养殖户在决定是否出蛙时，一方面是现在的市场价格走势，得判断这价格能不能稳住，或者还有没有继续上涨的空间；另一方面，天气变化也是个重要因素，温度、湿度这些都直接影响到牛蛙的生长和健康。
还有就是疾病风险，这是养殖户们最头疼的事，一旦发病，那损失可就大了。当然，还得算算自己的养殖成本，看看现在出蛙能不能有利润空间。“只有灵活调整自己的出蛙计划，才能在当前行情中稳稳赚到钱。”陈民如是说道。
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作者：刘弋文
编辑：郑燕云
第三届华南小棚虾产业链
高质量发展大会
一
组织架构（拟）
主办单位：南方报业传媒集团
承办单位：南方农村报、农财宝典、大国渔业
战略合作单位：……
联合承办单位：……
协办单位：……
支持单位：……
鸣谢单位、资料袋冠名、矿泉水赞助、座椅套冠名、参会证冠名、直播冠名等
二
时间：2025年5月下旬
地点：广东·湛江
三
会议规模
参会人数：800-1000人（政产学研各界代表、养虾高手）
线上直播：百万人次观看
四
会议亮点
1.推动近40亿元产业链深度融合
大会将汇聚饲料、动保、设备、加工、流通等产业链上下游企业，推动小棚虾产业向高附加值、品牌化方向升级。
2.汇聚华南超60%养虾综合平台运营商
邀请50家国内领先的小棚虾园区开发运营商参会，分享园区化运营、一站式服务等成功经验。
3.小朱带您探访小棚虾新质生产力
实地探访广东江门、阳江、湛江及广西钦州、北海等地的养殖高手，总结最新养殖成果与经验。
4.开创小棚虾高端品牌苗之路
聚焦种苗质量监管、生物饵料安全性提升、水质管理优化等议题，推动小棚虾品牌苗标准化发展。
5.链接食品企业与商超破解对虾流通难题
探索“订单农业+预制菜加工+社区直供”新模式，帮助养殖户打通销售渠道，提升产品溢价能力。
6.探索资本注入与规模化经营新模式
分享“资本+园区”、园区托管等模式运营经验，推动小棚虾产业向集约化、品牌化方向发展。
五
同期活动
1、广东小棚虾园区联盟第二次理事会
2、2025中国小棚虾产业风云榜颁奖典礼
评选年度高端虾料品牌
评选年度高端虾苗企业
评选年度动保领军企业
评选年度设备创新引领企业
评选年度风云人物
评选年度精准检测企业
评选最美养虾致富带头人
评选年度小棚虾养殖示范园区
3、华南小棚虾饲料技术创新研讨会
4、小朱带您参观小棚虾园区新质生产力
5、小棚虾园区招商引资创新项目路演
6、华南小棚虾养殖基地精英之旅
7、华南小棚虾养殖经验交流会
六
论坛议题
2025中国小棚虾市场调研报告
小棚虾种质资源创新与抗病性提升策略
华南小棚养虾模式本土化的战略转型与创新思路
牧原、温氏模式助力华南小棚虾园区高效管理的案例分享
小棚智能设备助力养殖效益、效率提升路径
小棚园区饲料订制化驱动养虾效益最大化
日收购10万斤小棚虾的大型流通商破解卖虾难题经验分享
小棚虾园区养殖尾水高效处理的技术创新与解决方案
中国小棚虾产业高质量发展思想汇
七
拟邀养虾代表（部分，排名不分先后）
华南园区开发商代表↓↓↓
养殖高手代表↓↓↓
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水产人为“大国渔业”加油！
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