要说这春天的美食啊，那可真的是数不胜数。

各种美味都轮番安排上，今日是笋：

还是用我最爱的做法，笋焖鸡。

建议大家选鸡腿来做，吃起来特别嫩。

腌制的方法我也放到视频里了，好吃不腥。

里面还加了香菇，闻着特别香！

笋脆嫩，香菇软韧，鸡肉软香脱骨，汤汁往米饭上一淋，别提多好吃了。

春天一定要吃的春笋鸡煲，错过得等一年啦！

爱吃笋的朋友，抓紧安排上吧~

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

鸡腿、雷笋、香菇

葱花、淀粉、蒜、洋葱

蚝油、生抽、老抽

我买的全是新鲜的小鸡腿，不需要焯水，放葱姜 盐胡椒粉 生抽 蚝油 生粉 来点食用油

抓拌腌个20分钟

再把春笋去皮，处理干净，切成滚刀块，笋肉洁白鲜嫩，剥开就能闻到满满的春天气息

处理好后下锅焯烫个两分钟去去草酸 捞出备用

起锅热油爆香大蒜洋葱，把鸡肉下锅摊平煎一下，像这样煎得香香的

再下香菇丁 春笋翻炒吸收鸡油

再全部转入砂锅里

小碗放蚝油 生抽 老抽 淀粉水搅拌均匀

倒入砂锅里开小火焖上个8分钟

最后撒点葱花就可以上桌啦

时令菜是真的鲜，滑嫩的鸡肉搭配爽脆的春笋，每一口吃下去都是满满的幸福！

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