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以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

开门见山!就是打折!

一些卷里卷气的好东西,

被落在架上。

周末自家吃吃完全不影响啊!

现在小序直接

6 折和 7 折专区走起!

效期也给大家标注了,

介意慎拍哦!

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此外,

产品同事从仓库里翻出了

两样年货节口碑好物!

来自大兴安岭的浓香大米

适合下酒的岭南陈皮花生

(往底部滑!!

同样给大家清仓 7 折!!

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1.饱记·手工腊肠

效期至 25 年 5 月/7月

我饱记腊肠

想必不用多说了吧。。。

都是真材实料!

用的纯黑猪肉

产品同事说现在外面很多电商腊肠,

都会加入部分大豆蛋白,

猪肉比起来简直成本可忽略不计。

而这种添加甚至可以在配料表上并不体现。。。

除了猪肉,

腊肠的肠衣也有讲究!

饱记就是用中国人民

几百年晒腊肠用的,猪肠衣

成本高,但是架不住口感好!

嚼起来 Q 弹有韧劲,

最后又会在口腔里化开。

而便宜货可以用科技品:胶原蛋白肠衣。

就是蒸完嚼不大烂可以

整条脱下来吐出来的那种!

天然肠衣一眼就能看出来,比较薄和透

一共三种选择!

口味一:手工广式腊肠,

有四六和二八这两个肥瘦比例可选。

效期至 25 年 7 月

口味二:滇式腊肠

用了不少贵价的辛香料,

各种香味在唇齿间乱窜。

亲测怕辣的人也能吃!

效期至 25 年 5 月!

2.玫瑰露酒腊肉&腊排骨

效期至 25 年 6 月/7 月

除了腊肠,

产品同事老藏着掖着的

还有我司 卷生卷死的

玫瑰露酒腊肉

效期至 25 年 6 月。

这腊肉用料实在,

但好吃不贵!

腌肉用的玫瑰露酒

找了好久,

才选中天津老字号金星的玫瑰露酒,

花香酒香协调且纯正,

可以给肉带来一股自然的玫瑰香!

肉呢,用的 带软骨的猪肋排,

每头猪仅能产出两条,

非常矜贵。

每 100 斤肉就要用掉 7-8 斤玫瑰露酒,

并用草绳一一吊挂,

腌制 4 小时以上。

最后用当地特有的长竹竿整排吊挂,

经过 3 天的风干锤炼,

才变成了一条条成色隽美的腊肉。

如果你跟本薯一样,

不喜欢很重的糖度或略呛人的白酒味,

买饱记的这款腊肉就是有福了!

我司相应减少了糖的比例,

更能突出肉的原香

饱记:酒肉与肉香交织,能尝到猪肉的原香。网购:酒味盖住了肉香,调味整体偏甜。

别急,还有!

这道排骨火锅,

是地道的云南丽江美食。

不到百元,教你在家复刻!

就是把腊排骨放锅里炖煮 1 个半小时,

直到炖煮到这样的浓汤。

加入韭黄番茄大葱玉米,

腊排骨的汤底就完成了!

其他和吃火锅一样,

想涮什么下什么,

菌类啦蔬菜啦都很好,

还能带来一点甜味。

最好再调一个蘸水!

云南风味的灵魂!

蒜泥+香菜+辣椒粉+腐乳+线椒

最后淋上一点腊排骨的汁即可。

提醒一下,

排骨提前浸泡 3-4 个小时再下锅煮,

否则会太咸。总之,

不需要任何厨艺,

不到一百块钱,

你就能做出这样的冬日暖锅!

效期至 25 年 7 月。

冲!

3.手剥红松子

效期至 25 年 5 月

看图,品相看的见哦,

果肉饱满 ,粒粒大颗,轻松就能手剥。

果仁自带松子油脂的醇香,吃得满嘴生香,

快乐停不下来。

松子来自长白山原始森林红松树,

15 年结果 ,两年果实才能成熟,

经五道筛选工序,

开口率高达约 96%。

4.四川小麻花(芝麻&黑糖)

效期至 25 年 5 月/6月

这个 四川传统小零食:小麻花

好吃到让我们

一个自家做糕点酥类的大厂供应商

都好奇的程度。

用的进口一级大豆油,

和特制高筋粉。

一共个口味打折:

唇齿留香的 芝麻麻花,

效期至 25 年 5 月。

用手工熬黑糖裹制的黑糖麻花

效期至 25 年 6月。

都不硬不腻不粘牙!

确实是市面上少见,

重点是酥,脆,甜却不腻口

面粉配比讲究得很,

别看就卖你十几块,有功夫在身上的。

一定要去买!

5.酥酥纸盒蛋卷&铁盒蛋卷

效期至 25 年 6 月

极其香酥的 酥酥蛋卷!

分为纸盒装和铁盒装。

好吃的秘诀无它,

就是舍得下料,手工制作!

新鲜鸡蛋含量大于 24 %,入口化沙。

纸盒装两种种口味!

原味&南乳香葱味 是老朋友了。

原味香甜酥脆。

南乳香葱味是饱记定制!

外面根本买不到!

铁盒装里有新增的玫瑰风味,

真实添加了重瓣玫瑰,

入口花香馥郁自然,

又清新又淡雅。

6.馋嘴牛肉五香味

效期至 25 年 6 月

五香的咸香味浓,

打游戏爱吃!

7.酸梅汤

效期至 25 年 7 月

酸梅汤,咱们中华儿女都熟。

这款用到了八味配料:

乌梅、橘皮、山楂、薄荷,

玫瑰茄(洛神花)、甘草、桂花,

还加了一点冰糖中和酸味!

没有乱七八糟的硫熏和色素,

即使是同某堂的师傅来看,

也是服气的。

做了免煮的三角包设计,

操作难度零颗星,

加热水让冰糖融化,

再静候几分钟即可。

冰镇后加点冰块,

酸甜清爽,咕咚咕咚一大杯!

8.蜜桔干

效期至 25 年 8 月

产自世界柑橘始祖地之一的台州黄岩

10斤蜜桔才能出一斤蜜桔干

选的无核品种、

酸酸甜甜, 可以配茶吃。

这迷人的橘子芬芳

这酸甜可口的味道,

吃了它,

大鱼大肉我还能再战三百回合!

以上都地板价走起,

临期清仓 6 折!

约等于半价了,自家吃吃完全不影响,

介意的注意看一下效期哦!

饱记·6 折临期清仓专区

购买方式如下

介意效期慎拍哦!!

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产品同事近期盘库存,

发现两样年货节口碑好物

还有剩余库存,

今天也巨折亏本清仓出!

临期清仓 7 折!

数量有限,先到先得。

1.岭南陈皮花生

效期至 25 年 9 月

新会陈皮与农家花生,

经过传统工艺,

使得陈皮的香味渗透于花生之中。

酥香脆甜,

不失为追剧好搭子啊!

2.兴安盟大米

效期至 26 年 2 月

来自大兴安岭南麓的兴安盟大米

地处北纬46°,

是国家公认的寒地水稻黄金种植带,

生态基础条件好,

因而米质超好!

米粒饱满,

色泽青白有光泽。

煮熟后比一般大米更为香浓,

入口绵软微甜,略有韧性,

冷却后也 QQ 弹弹~

3.午餐肉片

效期至 25 年 7 月

超多肉!!看得见的那种,

只选优质去皮猪后腿精瘦肉,

鲜香弹牙,没有面粉感!

随时随地大满足,

常温储存的。

从此,你就可以坐在工位上啃肉了。

(但更好的生活方式还是六点就下班回去

你可以这么吃:

这么吃:

这么吃:

(都来自我的亲手制作,我不会下厨

饱记·7 折临期清仓专区

购买方式如下

介意效期慎拍哦!!

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题 外

朋友们江南已是春光好,

其他一些 时令好风味

大家一起吃起来!

难得回归的金山鸡

这批还有 最后几十只一年老母鸡 ,

想当包邮区大孝子的速冲!

限时 7 折!

再不吃就没了的临安天目山雷笋,

米其林餐厅师傅第三年回购,

不焯水就鲜甜!

现在有限时 9 折!

昨天刚上的饱记·舟山野生海鲜盲盒!

舟山码头鲜捕现发,都是冰鲜发货!

当地人都买不到的品质,

来自 湛江的红膏青蟹。

不仅有红膏,

而且满到了蟹壳的角角落落。

都有限时早鸟 86 折!

其他的东海野生海鲜

还有肥美的银鲳红膏梭子蟹

都是高级餐厅水平!

限时吃海鲜 9 折!

春季茶中硬通货西湖龙井

今年照旧是「梅家坞」和「狮峰」两款,

一款性价比之选自家喝不心疼,

一款上好龙井送人包体面,

也是限时早鸟 86 折!

还有些只有最近这一阵可吃的水果

甜蜜嘎嘣脆的花香小弹珠蓝莓

无渣不麻嘴的海南金钻凤梨

连盐水都不用泡。

难得回归的泰国超甜多汁金柚,

卷中卷红玉芒果

来自湖北的超甜晚熟红橙,

娇艳可人的雷州木瓜,

来自精品小果园的云南沃柑,

好吃不怕胖的广西芭乐,

人称「水果冰淇淋」的凤梨释迦!

现在也有限时 9 折!

饱记·云南稀有品种瓢鸡

限时吃鸡 7 折!!!

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饱记·2025 临安天目山雷笋

降价了!!!

限时尾声 9 折!!!

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饱记·舟山野生海鲜盲盒

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限时早鸟 86 折!!!

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饱记·湛江红膏青蟹

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限时早鸟 86 折!!!

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饱记·东海冰鲜鲳鱼

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限时 9 折!!!

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饱记·东海春季红膏梭子蟹

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限时 9 折!!!

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饱记·梅家坞西湖龙井

限时早鸟 86 折!!!

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饱记·狮峰头采明前龙井

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限时早鸟 86 折!!!

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饱记·花香脆甜蓝莓

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限时吃水果 9 折!!

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饱记·海南金钻凤梨

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限时吃水果 9 折!!

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饱记·多汁泰国金柚

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限时吃水果 9 折!!

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饱记·海南红玉芒果

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限时吃水果 9 折!!!

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饱记·晚熟超甜红橙

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饱记·湛江雷州木瓜

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饱记·凤梨释迦

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饱记·云南晚熟沃柑

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饱记·广西芭乐

双拼&奶油芭乐

限时吃水果 9 折!!

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本文的研究员

薯角

我想我知道春天的味道

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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