萝卜作为根茎类蔬菜的代表，其脆嫩多汁的肉质根深受青睐。从选种到采收，每个环节的精准操作是实现高产优收的关键。以下为萝卜种植的全流程实用方法。

一、因地制宜选品种

依季节与用途选种：

春萝卜：选耐抽薹品种如‘白玉春’，生育期 50-60 天，适合 3-4 月播种；

夏秋萝卜：耐高温、抗病的‘夏抗 40 天’，6-8 月播种，70 天采收；

秋冬萝卜：大型品种‘青圆脆’，生长期 90-100 天，8 月下旬播种，供冬储。

二、精细整地备播

选土层深厚、pH 5.8-7.0 的砂壤土，前茬忌十字花科作物。亩施腐熟有机肥 3000 公斤 + 过磷酸钙 30 公斤，深翻 30 厘米，耙平作畦：

平畦：适用于雨水少地区，畦宽 1.2 米；

高垄：多雨区垄高 20 厘米、垄距 50 厘米，防积水烂根。

三、播种关键技术

1. 种子处理

用 50℃温水浸种 2 小时，晾干后拌入草木灰消毒，可防猝倒病。

2. 播种方式

直播：每穴播 3-4 粒种子，覆土 1.5 厘米，小型品种株行距 15×20 厘米，大型品种 30×40 厘米；

育苗移栽：夏秋高温期用穴盘育苗，2 叶 1 心时带土移栽，减少伤根。

四、田间管理四要点

1. 间苗定苗

2 片真叶时间苗，拔除弱苗；4-5 叶时定苗，保留单株。

2. 水肥调控

苗期：轻浇小水，保持土壤见干见湿；

肉质根膨大期：追施高钾复合肥（亩 15 公斤），每 3 天浇 1 次透水，配合叶面喷 0.3% 氯化钙防裂根。

3. 中耕培土

封行前中耕 2-3 次，疏松土壤；肉质根露出地面时培土，防青皮。

4. 病虫害防治

虫害：菜青虫用苏云金杆菌（Bt）喷雾，蚜虫挂黄板诱杀；

病害：黑腐病用 72% 农用硫酸链霉素 4000 倍液灌根。

五、适时采收与贮藏

1. 采收标准

春萝卜肉质根直径达 3-4 厘米、夏秋萝卜 5-6 厘米时采收；秋冬萝卜需等叶色转黄、肉质根充分膨大。

2. 贮藏技巧

冬储萝卜选晴天采收，削去缨部，窖藏温度 1-3℃、湿度 90%，或用保鲜膜单根包裹冷藏，可保鲜 2-3 个月。

高产增效进阶技巧

地膜覆盖：早春播种后盖地膜，增温保墒，提早 10 天上市；

叶面补硼：肉质根膨大期喷 0.1% 硼砂溶液，提升品质；

轮作套种：与玉米、毛豆间作，减轻连作障碍。

萝卜种植需兼顾品种特性与环境管理，从整地到采收的每个步骤环环相扣。掌握这些实用方法，方能收获表皮光滑、口感爽脆的优质萝卜。