家人们,是不是每次看到自家孩子和同龄人站在一起矮半头,心里就直犯嘀咕,担心孩子长不高?春天可是孩子长身体的黄金季节,这时候要是营养跟不上,那可真是耽误孩子长高啦!你们知道吗,孩子长身体,光知道补钙可不够,还得选对食材。今天我就给大家分享三道超补钙的家常菜,让孩子强壮骨骼长得高!你们猜猜是哪三道菜?

香菇蒸鸡翅:鲜嫩多汁的“补钙小能手”

香菇,有着“山珍之王”的美称,它肉质肥厚,伞盖呈褐色,上面还有一道道白色的纹路,就像一把把精致的小伞。香菇富含维生素D、多种氨基酸和矿物质。维生素D能促进钙的吸收,让孩子补进去的钙都能被身体好好利用。鸡翅,肉质鲜嫩,富含蛋白质、钙等营养成分,是补钙的好食材。

这道菜鲜嫩多汁,孩子超爱吃。准备鸡翅中6 - 8个、香菇5 - 6朵、葱姜蒜适量。先把鸡翅清洗干净,表面划几刀,用料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制20分钟。香菇泡发后切成小块。把腌制好的鸡翅放在盘子里,上面铺上香菇块,放入蒸锅中,大火蒸20 - 25分钟,出锅后撒上葱花即可。鸡翅的鲜嫩和香菇的醇厚融合在一起,味道棒极了。

黄豆海带排骨汤:营养满满的“补钙汤”

黄豆,小小的,呈椭圆形,颜色金黄,富含优质蛋白质、钙、磷等。钙是构成骨骼的重要元素,磷能促进钙的吸收。海带,长长的,颜色深褐,富含碘、钙、膳食纤维等。碘能促进甲状腺激素的合成,对孩子的生长发育很重要。排骨,肉质鲜嫩,富含钙、铁等矿物质。

这道汤营养丰富,补钙又美味。准备黄豆50克、海带适量、排骨300克、姜片适量。先把黄豆提前浸泡2 - 3小时,海带泡发后切成小段,排骨洗净焯水。锅中加水,放入排骨、姜片,大火煮开后转小火炖煮30分钟,接着放入黄豆和海带,再炖煮40 - 50分钟,加盐调味即可。汤浓味美,喝上一碗,浑身都暖暖的。

山药蒸肉片:软嫩可口的“补钙佳肴”

山药,细长细长的,表皮粗糙,内里却洁白如玉,富含黏蛋白、淀粉酶、钙等营养成分。黏蛋白能滋润肺部,淀粉酶有助于消化,钙能增强骨骼强度。猪肉,是常见的肉类食材,富含蛋白质、脂肪、钙等,能滋补身体。

这道菜软嫩可口,容易消化。准备山药1根、猪肉100克、葱姜适量。先把猪肉切片,用淀粉、料酒、生抽腌制10分钟,山药去皮切片。把腌制好的肉片放在盘子里,上面铺上山药片,放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟,出锅后淋上少许生抽和香油即可。山药的软糯和肉片的鲜嫩搭配在一起,口感丰富极了。

小贴士

除了饮食,春天还要让孩子多晒太阳,适当运动,这样才能更好地促进钙的吸收。

家人们,这三道菜不仅美味可口,而且补钙效果一流。春天少给孩子吃糖,多吃这三道补钙菜,让孩子强壮骨骼长得高!别再犹豫了,赶紧试试这些菜吧!觉得这篇文章有用的话,别忘了点赞支持哦!