​我脱口就问"准备做什么菜"，结果她咔嚓咬下一大口："生吃啊！这季节的嫩得能掐出水，比黄瓜还清甜！"
​我举着手机愣了三秒——活了三十年，头回知道西葫芦能当水果吃！我家西葫芦常年躺在冰箱角落，每次拿出来都像拆盲盒：炒久了变烂糊，炒短了泛青草味，最要命的是下锅三秒就"哭"出一滩水，锅铲都能滑冰！
​但生啃西葫芦这事真靠谱吗？第二天我专门跑菜市场挑了根带白霜的嫩货，指甲轻轻一划就破皮。清水冲了冲，闭眼咬下去——脆！嫩！带着雨后青瓜的清香，尾调居然有丝丝回甘！连啃三口才想起削皮，结果发现带皮嚼更带劲，嚼着嚼着突然悟了：以前削皮去瓤费老大劲，敢情是把精华都扔了？
​现在我家早餐盘里西葫芦C位出道，斜切厚片蘸酸奶，擦丝拌芝麻酱，嫩尖还能当蘸酱菜。更绝的是发现新吃法：冰冻半小时再啃，比冰棍还解暑！评论区炸出好多隐藏吃家，有人蘸蜂蜜当零食，还有宝妈切成条给娃当磨牙棒。
​所以问题来了：你家的西葫芦还在锅里打滚吗？试过生啃的举个手！削皮派和带皮党到底哪家强？