用料

柠檬

1个

小米椒

红绿各4个

洋葱

1片

蒜头

10瓣

生抽

8勺

4勺

适量

白糖

一勺

料酒

1勺

4片

鸡爪

15只

酸辣柠檬鸡爪，开胃菜，凉菜，不油不腻，好吃到停不下来的做法

  1. 柠檬切片去籽，蒜切碎，小米椒切圈，洋葱切丁备用

  1. 鸡爪剪去指甲，冷水下锅，放入姜片，料酒，适量盐，煮15分钟

  1. 捞出凉开水浸泡10分钟

  1. 用剪刀剪成三段，然后洗净沥干
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  1. 放入备菜，放入8勺生抽，4勺香醋，一勺香油抓匀腌制一小时，根据自己口味可以适当调整

  1. 也可冷藏，口感更佳，简单又好吃的酸辣鸡爪，快动手做起来吧！