速 览
- 内部文件泄露：特朗普欲将NIH预算砍掉44%
- 北理工通报：被举报教师免职解聘
- 全球六分之一农田受重金属污染威胁
- 我国上山遗址发现距今一万年的稻米酒
- 日本合成人造鸡块，预计5-10年上市
学界头条
据Inside Medicine及华盛顿邮报报道，美国卫生与公众服务部（HHS）内部流传着一份pdf文件，文件截图显示，该提案将削减美国国立卫生研究院（NIH）在2026财年中预算的44%，削减后经费为267亿美元，几近腰斩。
尽管外界对本届联邦政府缩减经费的态度早有领教，但如此之大的削减幅度还是超出了所有人的预料。据悉，NIH上一次削减预算是在2003年，当时削减后的预算是270亿美元。也就是说，这一削减提案如果得到国会通过，NIH的经费水平将一夜回到二十三年前。美国实验生物学学会联合会副执行主任Jennifer Zeitzer表示，“这将彻底摧毁美国的生物医学研究。”
此外，该提案还要求撤销NIH的四个研究所和中心， 被撤销的研究所领域涉及护理研究、替代医学、少数民族与全球健康研究。剩余20个研究所中的15个将被并入五个新的研究所，五个研究所分别研究身体系统、神经科学、普通医学、残疾与行为健康。
参考来源：
https://insidemedicine.substack.com/p/scoop-leaked-pdf-outlines-major-hhs
2.北理工通报：被举报教师免职解聘
4月20日，北京理工大学官方微博发布情况通报：4月19日晚，网络出现我校教师宫某涉嫌师德失范行为的举报信息，学校高度重视，第一时间成立专项工作组，连夜开展全面调查核实。经调查，举报的宫某师德失范行为属实，宫某严重违背教师职业道德规范和行为准则，严重违反党规党纪、校规校纪。
经研究决定，给予宫某开除党籍处分，免去行政职务，撤销其教授职称，取消研究生指导教师资格，撤销北京理工大学教师岗位任职资格，解除聘用关系。同时，报请上级教育行政部门撤销其教师资格。
之前网传有北理工机械与车辆学院的研究生实名举报该学院副院长宫某泄露研究生考试面试的题目、套取科研经费公款吃喝以及不正当男女关系等问题，并以PPT形式条理清晰的列举，引发关注。
参考来源：
https://news.sciencenet.cn/htmlnews/2025/4/542519.shtm
前沿研究
3.全球六分之一农田受重金属污染威胁
地图显示了一种或多种金属浓度超过毒性阈值的区域（颜色越红越严重）。
图源：Houet al./Science
一项发表在Science的研究显示，全球约14%至17%的农田，总面积最高约2.42亿公顷，受到至少一种有毒重金属的污染，超出了农业和人体健康安全阈值。这些重金属包括砷、镉、铬、铅、钴、铜和镍，广泛分布于南亚、东亚、中东和非洲等地，威胁全球食品安全和公共健康。研究汇总了8.2万篇有关论文中的1500份数据最详细的，其中包含了1493个区域研究的79.6万份土壤样本，结合机器学习技术，绘制了全球农田重金属污染分布图，发现镉是污染最广泛的金属，而在这些受到污染的农田附近，生活着9-14亿人。
研究指出，污染源于自然地质过程和人类活动，如采矿、工业排放和农业灌溉。尤其在欧亚大陆低纬度地区，存在一个从南欧到南亚的“金属富集带”，与古代文明的采矿活动密切相关。全球约9亿至14亿人生活在高风险区域，长期暴露于重金属可能导致癌症、肾损伤和神经发育障碍等健康问题。
参考文献：
https://www.nature.com/articles/s41586-025-08658-z
4.我国上山遗址发现距今一万年的稻米酒
遗址位置和出土文物
近日，中国科学院地质与地球物理研究所、浙江省文物考古研究所联合美国斯坦福大学，聚焦我国浙江上山文化遗存，利用多种微体化石分析技术，发现了东亚最早酒类酿造新证据，揭示了一万年前上山遗址稻米酿酒技术。
该团队浙江省浦江县上山遗址采集了12件陶器残片。这些陶器代表发酵、盛装和烹饪等用途。植硅体分析显示，陶器残留物和陶土含有大量驯化稻的植硅体。这表明稻米是上山人群的重要植物资源。同时，稻壳和稻叶被用于陶器制作，进一步证明稻米在上山文化中的核心地位。研究分析了红曲霉和酵母遗存在不同陶器类型的分布，发现了小口罐中的数量显著高于用作炊器的罐和用来加工一般食物的大口盆。这表明，陶器类型与特定功能相关，其中小口罐可能专门用于酿造发酵酒。
参考来源：
https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2412274121
5.日本合成人造鸡块，预计5-10年上市
研究培育出的鸡肉块
图源：Trends in Biotechnology
近日，日本科学家通过模拟血管循环系统的装置，培育出了一块重达11g的鸡肉组织。研究人员令鸡肌肉细胞悬浮在凝胶中，并通过中空的纤维细管为其输送氧气和营养，使鸡肉细胞逐渐发育成鸡块形状。
研究人员表示，这种组织培育装置为在实验室培育完整的鸡、猪、牛鱼肉组织奠定了基础，甚至有望用于培育功能性器官。据悉，向厚实的肌肉组织中为细胞提供足够的营养和氧气，一直是实验室培育肉类的难点。因此，此前的许多项目都只能培育出微型肉粒。本次研究额负责人竹内昌治教授指出：将活细胞置于凝胶中，并以半透性的中空纤维管输送氧气和营养，使得这个难题得到解决。
有专家评论，该技术的优势在于食物的一体成型，未来甚至可能直接往培养基中注入咖喱酱，以便得到印度风味的鸡块。
参考来源：
https://www.cell.com/trends/biotechnology/fulltext/S0167-7799(25)00085-X
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