2025年酒商面临着一个新的调整期和变革期。上游企业的集中度带来了酒商集中度的提高，下游终端的碎片化、消费的线上化，倒逼着酒商做出调整。可以说上下游的挤压，让酒商陷入发展的困境，如何在困局中开新局，成为酒商发展的时代命题！

在此背景下，4月20日智达天下咨询机构主办了“2025酒商破局实战峰会”，邀请中国酒业协会副秘书长刘振国、智达天下董事长张学军、传才智库首席专家王传才从不同角度对酒商的破局与发展进行了深度解读；河北刘伶醉酒业、哈尔滨园有风林业有限公司作为协办单位，分别做了产品发布和酒饮融合模式解读，近200名酒商参加了本次峰会。可以说，这次峰会开启了酒商新的发展之旅！

1

破局方向：重构酒商新生态

对于酒商的生态与发展，中国酒业协会副秘书长刘振国指出，在消费结构裂变、技术重构产业链的新形势下，酒商要从产品重构、渠道重构、厂商关系重构、品牌重构四个方面进行革新，以适应新的市场变化。

▲刘振国

传才智库首席专家王传才认为，在面临集体困局的情况下，中国酒商要重构竞争逻辑，包括：重识消费者、赋能零售端、重构渠道体系、再造厂商关系、重构基础产品线、建立订单式商业模式、打造现代场景体验、圈层化、打造商业品牌、塑造零售品牌、开启产品品牌、通过资本进行整合12个方面。

▲王传才

对于酒商破局的方向，巨力集团执行总裁、刘伶醉酒业董事长杨帅提出，刘伶醉酒业将放大酒商盈利空间，为渠道赋能，为酒商助力，真正打造厂商命运、价值、利益共同体。为了增加酒商的利润增长点，此次峰会刘伶醉重磅推出木海陈藏系列和微生物、数字系列新品。

▲杨帅

2

破局路径：播种酒商财富未来

作为本次大会的重磅环节，智达天下咨询机构董事长张学军，以“播种酒商财富未来”为主题进行了演讲。他认为在酒业进入营销新时代的背景下，酒商要积极求变，从销售商转向服务商、平台商，加快转型。这包括：

▲张学军

一、产品优化，但不是做减法。对于全国性名酒经销商而言，要构建核心“大单品+专销产品+长尾类产品”的结构；对于区域酒商，构建“成长性产品+个性产品+跨品类产品”的结构；对于新零售酒商（电商、连锁酒行）构建“引流产品+场景化产品+跨品类产品”的结构；要从单一品类转向多元化、场景化布局。

二、模式创新。一是要厂商结盟；二是要商商结盟；三是要终端结盟；四是与消费者结盟。

三、战法升级。1.既有场景的重新塑造，新场景的重新发现。2.解锁与用户沟通新方式。3.跨界是文化基因的融合发酵。4.调动用户“五感”沉浸体验。

四、组织变革。1.向平台化、生态化组织转变。2.增量博弈拼速度，存量博弈拼运营。

对于酒商未来的发展，张老师呼吁“莫做时代的旁观者，勇当破局的先行者！酒商强，则酒业兴”。

3

园有风：开创酒饮融合新机遇

酒商除了自身的转型之外，一直在积极寻找跨界合作的增长点。哈尔滨园有风林业有限公司战略协办了本次峰会，就是为了给参会的酒商提供酒饮融合的新机遇！

▲李学峰

对于酒饮融合的现状及发展趋势，哈尔滨园有风林业有限公司总经理李学峰在主题分享中提到，酒商不仅仅卖酒，更要服务酒局场景，现在酒局发生了变化，由酣畅到微醺，由豪饮到健康。在这种情况下，酒商该怎么办？

这就需要酒商适应消费者的变化，从消费者出发，在产品匹配上，增加天然植物饮品，比如园有风桦树汁。一是更符合高端酒居的档次感，二是让喝酒更加舒适，三是增加饮酒后的舒适感。

那么为什么园有风有这样的效果呢？首先，从源头把控，从采汁抓起，确保成本和质量双重竞争力。其次，保证售后，如果产品出现滞销，可原箱换货。最后，采取1+2+N渠道模式，产品定向渠道专属，靶向投入，杜绝乱价，保证了酒商的利益。因此，园有风桦树汁也成为酒商做酒饮融合的首选品牌。

对于在酒类渠道的拓展，李学峰认为，要稳扎稳打，要先扎根，确保市场做一个火一个，确保酒商的动销和利润。因此在市场开拓时，园有风给予了酒商很大的支持力度，低门槛进入，先进行品鉴和试销售，有了经验和信心之后，再逐步扩大规模。这种稳步推进，确保酒商利润的做法，得到了广大酒商的高度认可。

4

酒商破局实战分享

在众多的合作酒商中，烟台新一诺酒业有限公司总经理柴庆山就是通过与园有风深度合作，以酒饮融合的方式获得快速增长的一位酒商代表。在分享时，他讲述了与园有风结缘的过程，他认为，园有风桦树汁满足了公司高端客户需求，和酒的品鉴会融合度高。此外，品鉴后高端客户反馈体验感较好，促进了二次销售。因此他对园有风未来充满了期待，他认为“南有椰子水，北有桦树汁”的品类格局一定会实现。

▲合作酒商代表发言（滑动查看）

此外上河郡酒业李建军分享了在唐山市场从卖产品到卖文化价值的经验；卖酒廊电子商务有限公司总经理王尚青分享了酒类连锁的发展趋势。通过酒商们的分享，我们发现酒饮融合、文化赋能、连锁拓展，成为酒商创新转型的重要方向。

在活动晚宴现场，园有风桦树汁摆放在每个餐桌，为参会酒商展示了一场真正酒饮融合场景，尤其是建群发红包及赠送桦树汁环节，把晚宴推向了一个新的高潮！

“酒商好，则酒业兴”，我们相信在新时代大潮中，酒商一定会以危为机，通过转型，促进公司的发展，进而推动酒业的向前发展！

▲扫描图中二维码

共享园有风财富机遇