作者｜子煜
编辑｜方圆
排版｜王月桃
低度、趣味、性价比，形似“小洋酒”的出口小方瓶，成了二锅头江湖里的新物种。
当酱香、清香崛起，当光瓶酒内卷加剧，二锅头品类的生存空间正不断压缩。面对行业共性难题，出口小方瓶的解题思路很洋气：小瓶化、时尚化、场景化。无论是瓶身设计，还是营销玩法，处处可见洋酒行业的影子。
在白酒行业深度调整、年轻消费群体崛起的当下，这一套洋酒打法会把出口小方瓶带向何方？
图片来源：小方瓶酒业
01
洋酒打法
在北京的烧烤摊和街边小馆里，一种方形的光瓶酒正悄然占据C位。与传统的圆瓶牛栏山、红星不同，这款名为“小方瓶”的二锅头，瓶身线条硬朗，瓶盖设计特殊，乍一看颇有几分洋酒的神韵。
这便是小方瓶酒业旗下的拳头产品——出口小方瓶牌二锅头。
近日，小方瓶酒业在其微信公众号上透露，公司新品出口小方瓶50ml mini酒伴即将上市。从外形看，该产品酷似洋酒小酒版。瓶高11.5cm、宽3.8cm，刚好一手能握住，满足了年轻消费者尝新、社交等需求。
图片来源：小方瓶酒业
事实上，小瓶装在近两年已经成为白酒企业的新趋势，茅台、五粮液、郎酒等众多酒企都在把酒瓶做小。但仔细观察会发现，这些小瓶白酒大多还是在100ml左右，50ml的小瓶酒相对较少。
而出口小方瓶这款新上市的酒伴，从瓶身设计到酒体工艺，都是小方瓶经典500ml的北京二锅头的“等比例缩小”版本，定位是“中国伏特加”，功能是“一切皆可调”。
这种洋酒打法，在小方瓶酒业的营销表达中很突出。比如，公司新零售部定的三个传播主题中，场景片直接打出“中国伏特加，出口小方瓶一切皆可调”的slogan。这与近年来威士忌、伏特加凭借“便利店调酒”走红的逻辑如出一辙：降低尝试门槛，强调互动性和情绪价值。
此外，小方瓶酒业在推广和渠道玩法上也充满了洋酒的“轻快感”。在社交媒体上，有不少网友晒出创意调酒，比如加雪碧、茉莉花茶、旺仔牛奶等，这类帖子下方通常都会带“。在小方瓶酒业账号里，也有不少特调经验帖。
图片来源：小红书App截图
从线上KOL喝法种草，到北京地铁车厢拉手营销，出口小方瓶想尽办法降低年轻人的尝试门槛，形成了一个外形清晰的洋酒思路。
02
独立之路
如今洋里洋气的出口小方瓶，也不是生来如此，甚至曾争议缠身。
很长一段时间里，它的消费者甚至行业人士都分不清“永丰”“北京二锅头”和“出口小方瓶”之间的关系。
酒讯通过天眼查了解到，三者关系错综复杂。北京二锅头股份有限公司（以下简称“北京二锅头酒业”）成立于1992年，拥有历史悠久的“永丰牌”商标，曾是“出口小方瓶”的生产商。小方瓶（北京）酒业有限公司成立于2018年，是“出口小方瓶”的品牌运营商。
对于消费者认知模糊一事，小方瓶酒业首次向酒讯表示，北京二锅头酒业是小方瓶酒业的合作伙伴之一。2015年小方瓶酒业进入白酒领域，正是从双方合作生产开始的。
图片来源：酒讯制图
据介绍，小方瓶酒业在发展初期曾使用“永丰牌”商标，但酒体研发、搭建酿造与品质管控体系、建立销售渠道等均为小方瓶酒业自主完成，尤其是从生产初期就使用拥有自己专利与版权的摇摆盖及三叶草配出口小方瓶文字的图标等独有的包装、装潢元素。
在此期间，小方瓶酒业一直在推进“出口小方瓶牌”的商标申报工作，并于2021年获国家批准，开启了自主品牌时代。
品牌独立的同时，生产独立也跟上节奏。据了解，2021年，小方瓶酒业与北京八达岭酿酒公司开辟北京延庆生产基地，生产自有商标八达岭牌白酒。2024 年在山西清徐投资建立原酒酿造基地，进一步统一品牌全系列品质。至此，小方瓶酒业已在北京大兴、延庆及山西太原三地建立自主生产基地，实现了生产独立性。
图片来源：小方瓶酒业官网
小方瓶酒业已经在走一条独立的新路，但如何让消费者知道这条路的存在？
2025年9月，小方瓶酒业成立了完全独立于传统经销与宣传体系的新零售部，其核心使命是通过内容传播和产品研发系统性地对接年轻消费者。
基于新部门、新战略，小方瓶酒业的研发方向转向果味化、饮料化，并增加气泡等创新形式，各类新产品系列应运而生。同时，在营销表达上，小方瓶酒业都是将出口小方瓶牌和传统白酒在消费场景上做出区分，试图让消费者看到二锅头品类一个新的“路牌”。
酒类分析师肖竹青表示，张晨光虽然借鉴洋酒营销手法，但核心坚持只为品质而生的理念，采用纯粮固态发酵，这条路子是对的。洋酒思路是“表”，品质坚守是“里”，这种结合是可持续的，也可以更好地走近年轻消费群体。
03
新潮涌动
用做洋酒的脑子来做二锅头，确实给小方瓶带来了一段时间的爆发式增长。
数据显示，小方瓶2023年销量突破1200万箱，2025年即便在行业下行周期，仍保持稳步增长，在二锅头品类中稳居第三位，仅次于牛栏山、红星两大老字号。
图片来源：摄图网
但白酒年轻化浪潮涌到今天，不光小方瓶酒业，各家酒企都在想尽办法年轻化、多元化，且手段愈发纯熟。
产品上，红星二锅头推出Re-star（茉莉花茶风味酒），茶酒融合契合轻饮潮流，牛栏山则推出36度金标牛轻口味；营销上，红星二锅头在消博会设置纯饮、调饮区，让观众解锁二锅头新潮饮用方式，牛栏山更不必说，“牛碧桶”的创意玩法已经火了很多年，充分捕捉年轻消费场景。
图片来源：红星二锅头官网
而同时，小方瓶酒业虽然形式上颇为“洋气”，但在经营实操中，其工作执行依然保留了一些白酒企业的标准特征。
比如，它并没有像洋酒那样依赖夜场渠道和高毛利分销，反而沿用了白酒企业最朴素的打法，入驻永辉、物美等传统商超渠道。在行业库存高企时，董事长张晨光做出了逆向决策，不压货，帮经销商消化库存——这种“厂商一体化”的捆绑模式，也是标准的中式白酒生存哲学。
从产品上的创新与渠道部署上产生的重叠来看，小方瓶酒业并没有完全脱离传统白酒的竞争模型。但除此之外，它更多的是在探索“洋为中用”的可行性路径。这是它与传统二锅头品牌和而不同之处。
一个最为明显的差异化表现是，它对“年轻化”的重视程度。该公司相关负责人对酒讯表示，未来，出口小方瓶在产品端将持续探索白酒的“利口化”路径，将重点布局低度、易饮以及专为调酒设计的“小酒伴”等友好型产品；探索果味、调饮、轻饮化方向，丰富年轻选择。
图片来源：摄图网
当然，这种年轻化打法也在向渠道端进一步渗透。在线下，除了深耕便利店、商超、餐饮，潮玩店等年轻场景渠道也是重点投入领域；在线上，则强化“内容电商”布局，推动种草转化。以此为基础，出口小方瓶通过持续深化以地铁通勤、社交传播、调酒挑战赛等年轻化玩法的营销，探索品牌在年轻社交圈层突围破圈的路径。
在地消费潮生的背景下，肖竹青还建议，可以强化文旅跨界，结合北京地域文化打造场景化营销，利用“京味白酒”文化符号，讲好品牌故事。
尽管前路仍有挑战，但可以肯定的是，当二锅头摆脱传统桎梏，用新的思路“玩起来”，这个古老的品类，或许能在年轻消费群体中焕发新的生机。
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WangqiHuigu
酒 讯
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