天热就喜欢各种凉拌菜。

拌豆皮，拌茄子，拌面等等~

饭饭比较贪心，我喜欢食材更丰富的大拌菜。

把自己喜欢的都拌进去，想放啥放啥。

我一定要放的是豆皮和粉丝。

吸汁又入味，下饭，拌面都非常香~

开胃又过瘾，10分钟搞定，我家来客必安排。

不知道吃什么的朋友，不妨也安排上吧！

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

粉丝 豆皮 胡萝卜 洋葱

木耳 蒜小米椒 花生米 香菜

盐 鸡精 生抽 陈醋

蚝油 白糖 油泼辣子

龙口粉丝用温水先浸泡十分钟，豆皮切粗粗的细丝

锅中水开放一勺盐 下入粉丝焯烫一分钟捞出

再把豆皮也焯个一分钟

通通挤干水份放入碗中，来点鞭炮笋 胡萝卜丝 洋葱丝 黑木耳，蒜末小米椒 一把花生米和香菜

再调一个夏天凉拌菜的灵魂料汁，小碗里放盐，鸡精 生抽 陈醋 蚝油 白糖，还有开胃好吃的灵魂就是这个油泼辣子

搅拌均匀后，直接倒入配菜上

随便抓拌均匀即可开吃，哇这一盆你就吃去吧，香辣开胃真的太绝了！

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