“酒鬼酒号” 划破长空，湘酒龙头进击本土市场深耕战略|品牌价值|湖南|湘酒|白酒行业|酒鬼酒号|餐酒

酒鬼酒湖南市场再“落子”：高空叙事与地面渗透的共振效应

文 | 方方

妙境天成，馥郁领航，一架以酒鬼酒标志性红坛釉色为主色调，机翼处层叠的酒鬼酒经典元素与“中国酒谷·酒鬼酒”大字的飞机，在长沙黄花机场腾空而起。 4月25日，由酒鬼酒与湖南航空联合打造的“酒鬼酒号”彩绘客机完成首航。

这场湘酒品牌与航空产业的跨界创新，背后是酒鬼酒深耕湖南市场的多维战略布局。

在酒鬼酒的品牌复兴蓝图中，湖南大本营是不容有失的核心战场。从升学宴、婚宴的本地化营销，到餐酒融合的消费新生态，再到以“扫雷行动”为代表的渠道深耕，酒鬼酒以“不搞形式、不避问题、不拖不等”的实干态度，展现出深耕本土市场的坚定决心。

当高空的文化叙事与地面的场景渗透形成共振，一个“天上有符号、地上有网络、消费者心中有情感”的湖南立体深耕体系已然成型。

01
高空万里寻香酒鬼，张扬“湖湘文化之美”

这架“酒鬼酒号”彩绘飞机，承载着酒鬼酒的品牌蓝图和对本地市场的抱负。

从酒鬼酒瓶型的打卡处穿过登机口，步入客舱，乘客便踏入了中国酒谷·湘西的云端妙境：舱门处苗银纹饰帘幕轻摆，行李架盖板上，“中国酒谷·妙境湘西”的生态与文化之美映入眼帘，十八洞村、芙蓉镇、矮寨大桥等文旅地标熠熠生辉。

特别定制的航空餐车化身“馥郁香市集”，乘务员身着湘西苗绣与酒鬼酒瓶型底纹交织的制服，为大家发放展现湘西之美的绒毯。

当飞机进入平飞阶段，从艺术大师黄永玉《酒鬼背酒鬼》画作中“活过来”的酒鬼老头“酉三爷”与“馥郁香主”惊喜现身，带领旅客闻香识味，开启“三香九韵”寻香之旅，完成一场跨越云端的文化品鉴。

酒鬼酒是湖湘文化名片，湖南航空是湖南唯一本土航空企业，这场跨界合作不仅是湖湘品牌的强强联合，更是文化传承的创新实践。

有湖南消费者评价道：“馥郁香是最能代表湖湘文化、湖湘味道、湖湘性格的美酒，‘酒鬼酒号’就是讲好湖南故事、中国故事的立体名片。”

这种文化自信源于对本土文化的深刻理解。

作为中国白酒十一大原创香型之一、湖南唯一的原创国标香型，馥郁香的诞生，是湖南人“敢为天下先”精神的体现，著名诗人艾青曾形容酒鬼酒是“水的外形，火的性格”，这也是湖南人的性格写照。

而当“酒鬼酒号”在云端绘制湖湘文化的流动图谱，地面上，也正编织着市场渗透的精密战线。

02
教育、婚恋、餐酒抢占湖南市场营销“制高点”

品牌的深层竞争力，在于对本土社会肌理的精准解构与价值重构。

当白酒行业进入“场景化生存”时代，酒鬼酒以教育、婚恋、餐酒三大高频消费场景为锚点，构建起覆盖“人生重要时刻—日常社交空间—地域文化体验”的全维度渗透体系，在湖南大本营完成从“品牌认知”到“生活方式绑定”的深度跨越。

教育是湖湘文化中最具传承性的精神基因，“惟楚有材，于斯为盛”的文脉自信深植湖南人骨髓。酒鬼酒捕捉到高考这一承载家庭情感与社会期待的核心场景，联合潇湘晨报发起“惟楚有材，馥郁未来”2025高考百家教育联盟。

据悉，酒鬼酒集合高校、中学、教育机构、企业等各方资源，通过20场名师公益大讲堂、高考加油站、与招生办老师线下面对面、研学趣旅行等活动，守护湖南学子的圆梦之旅，构建起公益赋能、情感共鸣、场景转化的营销闭环。

婚恋则是白酒消费中情感价值的集中释放场景。酒鬼酒以“家乡酒见证家乡喜事”为核心策略，与湖南省妇联“湘亲湘爱”IP深度绑定，完成消费政策引流，抢占婚宴市场制高点。

借势妇联官方背书，酒鬼酒通过百果园1个主题街区打造、2场年度相亲活动、1场集体婚礼、1个专项婚宴政策等系列活动，形成城市破圈营销事件，营造湖南人婚宴用酒鬼酒的氛围，形成“湖南人办喜事，就用家乡酒”的心智，形成品效合一闭环。

如果说，教育和婚恋营销的瞄点是湖南本地的宴席版块，餐酒市场则是白酒消费的“日常战场”，酒鬼酒以地域美食文化解构者的角色，联合文和友、徐记海鲜、秦皇食府·尚馔等湖湘餐饮地标，打造沉浸式味觉共同体，让品牌成为湖南餐桌的文化必需品。

据了解，今年1月20日起，酒鬼酒与内参酒同时联合美团、大众点评启动了主题为“品百酿之妙享馥郁龙年”的跨界活动，针对长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首5地的消费者免费送出1000桌馥郁妙宴以及1000瓶酒鬼酒红坛18品鉴酒。而这5地，既是酒鬼酒在湖南本地的优势市场，也是其建设湖南大本营市场的重中之重。

随着一系列主题营销活动带来的火热氛围，酒鬼酒为湖南消费者带了极具温度的品牌攻势。

在微酒看来，酒鬼酒的教育、婚恋、餐酒三大场景营销并非孤立存在，而是形成有机整体：其所有场景均围绕“湖湘文化”核心展开，教育场景强调“惟楚有材”的文脉自信，婚恋场景强化“家乡酒见证喜事”的情感认同，餐酒场景呈现“美食配美酒”的地域生活方式，在湖南乃至更广泛的地区成功塑造了“湖南人就喝酒鬼酒”的品牌印象。

真正的品牌护城河，在于成为目标市场的“文化基础设施”。如今，在湖南，酒鬼酒不仅是一瓶酒，更是表达身份认同的文化载体。

03
地毯式攻坚、固湖南根基“扫雷行动”谋定增长动能

在白酒行业深度调整期，渠道生态的健康度成为品牌韧性的核心指标。

酒鬼酒在打响品牌战的同时，同步在湖南市场重构渠道生态、优化价值链管理。看似笨功夫的地面战，实则为品牌在存量竞争中开辟出一条精准渗透、深度绑定、生态共生的新路径。

其中，标志性工程“扫雷行动”，以网格化市场分区与地毯式陌客拜访的“精耕细作”，实现对湖南市场的地毯式深度覆盖，有力推动酒鬼酒的市场深度渗透与可持续增长。

据微酒了解，所谓“扫雷行动”，是酒鬼酒公司将市场网格化后，每一个网格专人负责，沿街拜访网格内的每一家白酒售点——烟酒店、餐饮店等，详细了解诸如宴席、团购等市场信息，精准锁定终端售点、宴席资源及团购机会，专人后续跟进完成产品分销，产品陈列等一系列销售动作。

截至2025年3月底，湖南14个地市累计摸排网点28397家，新增核心终端2000家，终端分销金额创下历史新高。

“扫雷行动不仅是市场信息的全面普查，更是对渠道生态的系统性重构。”王恒俊表示，通过对扫雷客户的分级管理，A类客户的签约分销与B类售点的产品导入，酒鬼酒正逐步化解经销商库存压力。

当然，“扫雷行动”的意义不止于此。

2025年，酒鬼酒公司提出“双百工程”目标，分销率和动销率都要超100%，而以“扫雷行动”驱动“双百工程”，可以快速消化社会库存，提升动销率，挤出往年社会渠道库存水分，拉动酒鬼酒销售，减轻经销商压力。

据了解，2024年酒鬼酒分销率达155%、动销率达189%，核心终端建设突破2.1万家。而双百工程的本质，正是通过数据驱动解决渠道痛点，通过精准客户画像、库存锁定与市场秩序管理，为全国终端网络扩张奠定基础。

更深入地来看，酒鬼酒力求让每个终端都能赚到钱，关注经销商等合作伙伴的核心利益，确保渠道高利润与市场稳定，主动放弃短期收益以换取渠道健康度。