本报讯在近日举办的第八届中国营养健康食品产业高峰论坛上，中喆海洋食品（山东）有限公司（以下简称“中喆海洋食品”）董事、总经理曲晓光与中食报网（北京）文化传播有限公司总经理陈美圻签订加入本社理事会并任副理事长单位的协议。中喆海洋食品将借助本社理事会的平台优势，为海洋食品产业的创新发展与合作交流注入新动力。

据了解，中喆海洋食品自成立以来，始终致力于海洋食品的研发、生产与销售，在海蜇产业领域深入探索。公司坐落于山东威海荣成，依托当地丰富的海洋资源，以“公司+基地+农户”的创新经营模式，构建起集收购、加工、销售于一体的完整产业链。在国内，公司在广西、广东、浙江、山东、辽宁等地广泛开展海蜇收购加工业务；在国际上，积极从墨西哥、韩国、日本等国家采购优质海蜇原料，年预计加工海蜇预制菜6000吨，海蜇原料大宗交易量约1.4万吨。

在技术创新方面，中喆海洋食品展现出强劲实力。公司成立海蜇研发中心，与四川大学农产品加工研究院团队紧密合作，成功开发出多种口味的即食海蜇产品，优化了生产工艺，在海蜇保水性、保质、保鲜等关键技术上取得突破。同时，与中国海洋大学、武汉理工大学等高校共建研究生实践实习基地，借助高校科研力量，持续进行产品创新与技术升级，研发出燕窝海蜇、海蜇固体饮料以及海蜇低聚糖、海蜇胶原蛋白等功能性海蜇制品，满足了市场的多元化需求，有效提升了海蜇产品的附加值。

此外，中喆海洋食品高度重视产品质量与安全。公司建设10万级净化加工车间，配备6条自动化生产加工流水线，严格把控生产环节，从源头保障产品品质，在市场上树立了良好的品牌形象。基于此，该企业在第八届中国食品企业社会责任年会上获得“产品质量安全管控优秀企业奖”。

本社理事会作为食品行业的重要服务平台，旨在促进食品产业链各环节的健康发展，为企业提供全方位服务。理事会通过提供媒体宣传、组织商务考察与活动参与、政策解读与指导、行业资源支持等一系列服务，助力企业提升品牌知名度与市场影响力，推动业内的交流与合作。中喆海洋食品加入本社理事会并担任副理事长单位，将进一步拓展企业发展空间。一方面，借助理事会的媒体资源，广泛传播品牌形象，分享企业在海洋食品领域的创新成果与发展经验，提升品牌知名度与美誉度；另一方面，通过参与理事会组织的各类活动，与行业内其他企业、专家学者深入交流，把握行业发展趋势，获取更新政策信息与行业资源，为企业的战略决策提供有力支持。同时，中喆海洋食品也将积极发挥副理事长单位的引导作用，与理事会其他成员共同探索海洋食品产业的可持续发展路径，推动行业标准的完善与提升，为消费者提供更加优质、安全、健康的海洋食品。展望未来，中喆海洋食品将以此次加入本社理事会为新起点，持续深化技术创新与产业升级，加强与行业各方的合作交流，为海洋食品产业的高质量发展贡献更多力量。

（刘家东）

详见《中国食品报》(2025年4月30日3版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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