茶成“五一”出行必选饮品？

继国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》将茶列入这一“减肥指南”的优选食物（饮料类）；农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部，三部委联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》明确提出要“开发健康食用油品、茶饮品等营养导向型食品，推动食物产业高质量发展”后，茶叶功效再获肯定。

比冰水更解暑

中央气象台发布，4月底至5月初，从陕西南部、河南到江南多地气温将创今年以来新高，最高气温大面积超过30°C，陕西南部、江汉、江淮、江南多地或现高温天气。一到夏日，冰水等堪称“消暑神器”，但此前，国家卫健委《对热茶还是冰水，哪个更解暑？》进行相关解读，据其报道，茶水中的茶多酚、果胶、氨基酸、糖等物质，可与口中唾液发生反应，滋润口腔，使人产生清凉之感。在解暑功效上，热茶完胜冰水，打破传统认知。

△（图片来源：人民日报）

△（图片来源：健康中国）

饭后喝茶助消化

五一假期期间，由于饮食不当或者过度摄入油腻、辛辣食物，容易出现积食的情况。茶或许是缓解这一情况的上乘之选。

国家卫健委的《饭后喝茶助消化？关键看您怎么喝！》，指出，茶叶中的某些成分可以促进食物的消化，增强胃肠道蠕动，因此，饭后适当饮茶可能对消化有一定帮助。

央视新闻在《喝茶真能“刮油”？》表示，在饮茶时，特别像绿茶、普洱等茶类，能够在肠道中产生促进肠道蠕动的作用，很多人就觉得肠子里“空了一点”，好像能够清油腻、“清肠子”。茶多酚能产生非常强的抗氧化作用，从长期的角度来看能起到减少脂肪吸收、减重减脂的作用，但这种功效需要大量茶多酚才能发挥作用。《每一次“吃撑”，多个器官会受到伤害》一文指出，高脂、高糖食物中，钠含量通常也不少，充足的饮水能加快机体代谢，建议适当多喝些白开水、绿茶或柠檬水，以少量多次为宜，达到2000—2500毫升，加速钠的排出。

△媒体报道截图（图片来源：新华社、人民日报、健康中国）

世界卫生组织（WHO）指出，生活方式因素对健康的影响占比高达60%，远超遗传（15%）、医疗服务（8%）等其他因素。人民日报等主流媒体便聚焦于对健康生活方式的科普上，纵观其发布的多篇文章，茶，是其所推崇的健康饮食的主角之一。从有利于控制血糖到可降低高血压风险；从增强胃肠道蠕动到预防口腔癌。大量研究证明，饮茶确实有利于健康。

需要注意的是，在充分认知饮茶的诸多功效的同时，也应当意识到，需正确饮用。近几年，官方报道对科学饮茶的提示也不在少数。《饭后喝茶助消化？关键看您怎么喝！》指出饭后最好是喝一些温水，帮助消化，而不是直接喝茶。《这种饮料每喝一口都会增加糖尿病风险，哪怕运动也不能抵消伤害》提醒，日常可以适量喝点茶。但不宜大量饮用浓茶。综合各项报道可知，饮茶时需避免喝浓茶且不要空腹喝茶、避免喝太烫的茶等，以更好地享受茶叶带来的健康益处。

习近平总书记曾强调，健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件，是民族昌盛和国家富强的重要标志，也是广大人民群众的共同追求。在健康中国战略的持续推动下，茶作为公认的健康饮品，也得到更多的曝光率。现阶段，越来越多茶行业专家持续开展关于茶叶所具备健康属性的相关研究，为茶产业高质量发展提供理论支撑。

温馨提示：饮茶养生因人而异，建议根据自身体质选择适宜茶类，并适量饮用。孕妇、贫血、服药期人群及儿童饮茶前请咨询医师，冲泡时注意茶水不宜过浓过烫。

责编 / 姚艺玲

编委 / 王妙容

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