最近爆红的唱片拿破仑，可把我馋坏了，外皮酥脆，奶油的醇香，加上草莓、车厘子冰凉酸甜的口感，吃一口可以直接飞上天了
现在在家做不用去排队购买，超级简单

用料

蛋挞皮

10个

草莓

适量

车厘子

适量

淡奶油

150克

10克

君度酒

3克

唱片拿破仑 复刻网红爆款的做法

  1. 蛋挞皮解冻后，去掉锡纸。这时烤箱可以提前预热185度20分钟

  1. 揉成面团，可以撒些面粉，防止粘连

  1. 把面团擀开，用大一些的碗按压

  1. 按压4份

  1. 再找一个小一点的杯子，按压两个口（如图片），放入烤盘，烤盘下面放油纸

  1. 上面再铺一层油纸
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  1. 再压一个烤盘，上面的烤盘一定要把4个面团全部覆盖

  1. 不然面团烘烤会鼓包

  1. 烤箱185度，烘烤20分钟左右，每个烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而定，出炉后晾凉

  1. 挤入奶油（淡奶油，糖，君度酒打发8成即可），没有君度酒不放也可

  1. 放上水果

  1. 完成