用料

鸡胸肉

200克

蘑菇

100克

洋葱

60克

欧芹

20克

帕玛森芝士

30克

意大利面

80克

淡奶油

100克

牛奶

100克

黄油

15克

辣椒粉

1大勺

面粉

1大勺

番茄酱

1大勺

黑胡椒粉

见描述

见描述

见描述

辣奶油鸡肉蘑菇意面的做法

  1. 200克鸡胸肉，100克口蘑，60克洋葱，20克欧芹

  1. 鸡胸肉冲洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分，切成小块。加入盐 2g、糖 2g、辣椒粉 1小勺、黑胡椒适量、玉米淀粉 1大勺、玉米油 1大勺

  1. 抓匀腌制片刻

  1. 蘑菇洗净切片

  1. 洋葱切丁

  1. 欧芹切碎

  1. 帕玛森干酪刨成丝

  1. 煮一锅水，加入1小勺盐，放入意面，根据包装上的建议时间煮熟

  1. 锅中加适量油，放入腌制好的鸡肉和蘑菇，加 1g 盐，翻炒

  1. 炒熟后，盛出备用

  1. 不必洗锅，直接加热 黄油 15g

  1. 加入 洋葱丁 和 辣椒粉 1大勺，炒至洋葱变软

  1. 倒入 面粉 1大勺，小火翻炒均匀

  1. 加入 番茄酱 1大勺、盐 2g、糖 2g，搅拌均匀

  1. 倒入 淡奶油 100g 和牛奶 100g

  1. 搅拌至酱汁微微浓稠，就加入煎好的鸡肉和蘑菇，翻拌均匀

  1. 尝一下酱汁，味道合适了就放入煮好的意面，搅拌均匀，关火

  1. 加入 欧芹碎 和 帕玛森芝士，稍微拌匀，即可出锅

  1. 意面Q弹，鸡肉鲜嫩，蘑菇多汁

  1. 超级好吃

  1. 一个人也要好好吃饭呀