今天上午，2025杭州米其林美食指南发布会召开，揭晓今年的最新榜单。

杭州共有77家餐厅上榜，如院餐厅晋升至米其林二星，成为杭州首家米其林二星餐厅；米其林一星餐厅共12家，新增5家；必比登推介餐厅26家；米其林指南入选餐厅38家；朴竺餐厅获得米其林绿星嘉奖。

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全知道曾经写过，之江有不少餐厅上榜，那么今年有什么新晋选手？已经上榜的有变化吗？

先看米其林一星的榜单，今年新上榜的有一家“溪畔十九”，位于之江路上，离六和塔文化公园不远，是一家西餐厅，某评上显示，人均消费1919元，最便宜的单人下午茶套餐是489元。

溪畔十九的菜品

这家属于米其林一星的餐厅，全知道小编没有吃过，可以参考其他小姐姐哥哥的点评。

描述的这么神仙，这次又上了米其林一星，有多少之江吃货宝宝和我们一样，把它列入心愿名单了？

还有一家在之江路六和塔边的老牌餐厅——叶马（西湖）也再次上榜了，它是米其林指南入选餐厅。

叶马相对接地气一些，像是改良杭州菜+融合菜的升级版，他们的菜式讲究咸香入味，黄鱼年糕、鲍鱼笋红烧肉、笋干金银蹄髈、金牌酒香带鱼，光是看到名字，就能多吃两碗米饭了。

很多吃过叶马的小伙伴说，叶马适合一家子人去吃，菜式新鲜，土菜、海鲜都有，大家都能挑到喜欢的菜，量大、硬菜多，虽说人均也要134元，但是肯定吃的好吃的饱了。

其他上榜的餐厅，都是老面孔了，茶叶市场集贸路上的来翠依旧上榜。

今天下午四点多，全知道联系上老板郑师傅，“我刚刚看到，邮件通知？没有啊，我老婆抖音上看到的……”

和往年一样，郑师傅依然很淡定，上了米其林也波澜不惊。随后，郑师傅的朋友圈发了一条其他媒体报道米其林的视频。

每次说到来翠面馆，大家都会讨论他们家的“来翠币”，一碗面轻松干到40+。上榜后，估计会有更多人到他们家打卡吧。

那么问题来了，今年的米其林新榜来了，你选择从哪一件开始摘星呢?

✍️编辑：PP猪 | 主编：小全 |律师：郑晶晶

来源：之江全知道、米其林指南

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