重塑漳州糖厂粮仓！看漳州活化旧建筑！|旧建筑|漳州|牛庄|粮仓|糖厂|街区

糖仓与牛庄

近日，2024年长三角及全国部分省市最美公共文化空间大赛榜单揭晓，漳州糖仓Bonbon Town“棒棒糖”空间（以下简称“糖仓”）以“跨界文化空间”的独特定位，荣获百佳公共文化空间奖。这个由老仓库改造的空间，如同它的名字一样，用甜蜜的色彩包裹着城市记忆，成为漳州工业遗产活化浪潮中的亮眼存在。

糖厂

变成年轻人热衷的“工业风”出片点

粮仓

变成承载红色记忆的文化园

近年来

漳州各地持续推进旧建筑活化利用

在沉睡的角落中

一场悄无声息的“跨界手术”

正重塑着这座城市的肌理

重生

平衡新旧

擦亮旧建筑面容

如果没有提前“做功课”

很难想象到

在芗城区东郊地段

一片需要穿过长巷

才能抵达的旧工业园区里

隐藏着一处文艺创作者的聚集地

这里便是糖仓的诞生地

错落有致的厂房

锈迹斑驳的铁轨

充满年代感的红砖墙

各种工作室招牌

让历史与现实、

工业与艺术在此汇合

糖仓诞生地为糖酒副食品岱山转运站

这片旧园区的前身为糖酒副食品岱山转运站，始建于20世纪60年代，糖仓所在厂房则是老糖厂的储糖仓库。

“这里闹中取静，厚重的工业气息和良好的文化氛围，是吸引我们的关键因素。”糖仓创始人安陈告诉记者，在改造时，设计团队特意将新旧元素融合，既保留老仓库的红砖、木屋顶、夯土墙面、水泥地面、木门等工业元素，又将钢结构等现代设计融入新建筑体，形成独一无二的“空画布”式场地。

“瓦顶防水性差，雨季时屋顶容易渗水，夯土墙面的石膏在雨水侵蚀下，也会剥落掉灰，每年都要费力处理这些问题。但为了留存老墙面的原始印记，我们选择接受这些小麻烦。”在安陈的指引下，记者看到，糖仓四面墙壁上，依稀残留着昔日工人们的涂鸦和字迹，斑驳的痕迹让时光在此交错。

糖仓内还保留了几扇老仓库原有的木制枢轴窗，并以此为原型设计了巨型悬窗，既为建筑引入阳光与微风，又在工业遗存中融入现代元素，让人感受到这座建筑所承载的历史与艺术气息。

从“工业锈带”到“生活秀带”

糖仓的蝶变

是漳州推进城市更新

保护开发历史建筑的生动缩影

近年来，除了工业厂房

漳州众多旧粮仓

也在保护利用中完成华丽转型

台商投资区将角美镇南门村的三个旧粮仓，改造成角美红色文化馆，遵循“新旧相辉”的原则，保留了筒仓等工业印记；东山盘活径口粮仓，经过内外环境整理、功能规划、修缮改造与场景布设，将其变身为“1967粮仓”乡村文旅休闲网红打卡点；长泰坂里乡把曾经的老粮站打造成知青缘博物馆，保留了原有地板、木屋顶、砖墙等元素，重现时代风貌……

台商投资区将角美镇南门村的三个旧粮仓，改造成角美红色文化馆。角美镇南门村供图

越来越多承载时代记忆的“老面孔”，经过改造后变身城市“新地标”，营造出独属于漳州的美景。

赋能

注入文化

唤醒旧建筑灵魂

改造后的老旧建筑

不仅在物理空间上焕新

更成为文化与商业深度融合的载体

在糖仓所在园区

和道公社、椿山集等特色空间林立

人们可以漫步手艺人的工坊

累了便走进糖仓品尝咖啡

坐看火车驶过轨道

构建起极具吸引力的复合生态空间

“这片园区是由手艺匠人、文艺爱好者自发形成的社区，目前已经形成了良好的创作和分享氛围。”糖仓主理人杨丹说道。

糖仓举办“顺风相送下南洋”主题展

如今糖仓更像是个“公共客厅”，成立三年来，已联合园区各类业态的伙伴以及各行各业的专家，策划了心适闽南生活展、戏剧工作坊、闽台缘音乐会、“顺风相送下南洋”主题展等活动上百场。各种活动将文艺爱好者聚集在此，让不同类型的文化互相交流碰撞。

在漳州

唤醒旧建筑的“文化灵魂”

并非个例

角美红色文化馆配套建设纪念战士精魂主题广场、居民休闲娱乐区、渔村文化主题小公园等三个片区，打造出红色文化展示平台及爱国主义教育基地；长泰坂里乡围绕知青缘博物馆，建设了全省首个以知青文化为主题的旅游景点——知青缘文化主题公园，昔日储粮的粮站，如今成为人们了解知青历史、挖掘知青文化的“精神粮仓”；龙海利用老旧厂房建成农民戏馆和农民画馆，成为剧团演员排练交流的好场所……

长泰知青缘博物馆在改造过程中，保留了原有粮站的地板、木屋顶、砖墙等元素。

改造后，“老面孔”有了“新灵魂”，在时代浪潮中站稳了脚步。

展望

丰富业态

激活旧建筑价值

今年1月，国务院办公厅印发《关于进一步培育新增长点繁荣文化和旅游消费的若干措施》，提出要培育消费场景，鼓励依法利用腾退空间、闲置用房等打造新型公共文化空间。

多元业态融合的公共文化空间能够进一步释放消费潜力，但这类空间建设容易，长期运营却困难重重。在漳州老旧建筑“活化”的进程中，并非所有尝试都能一帆风顺。

漳州牛庄作为文化创意产业园，虽有着改造金龙客车厂旧厂区的良好初衷，在实际运营中却始终未能“牛”起来。

文化挖掘方面，牛庄缺乏鲜明独特的历史记忆，主打的“牛文化”与原有的客车厂缺少关联，难以在众多空间中脱颖而出；业态布局方面，由于前期规划不合理，导致部分商家经营困难，店铺频繁更迭，无法形成稳定的商业氛围，消费者难以产生持续性的消费兴趣与文化认同感；宣传推广和活动赋能不足，更是让牛庄的定位模糊，错失潜在客源。

牛庄的发展困境，为漳州工业遗存改造敲响警钟。作为工业遗存的典型代表，糖仓所在的漳州糖厂旧区虽然拥有丰富的历史资源和场地空间，但目前仍处于待开发状态。如何进一步挖掘其潜力，让“工业废矿”变为“文旅金矿”，需进一步思考。

成立三年来，糖仓陆续开展音乐会、闽南文化交流等活动上百场。

采访过程中，不少相关人士向记者提出，针对糖厂旧区，可因地制宜建设工业博物馆，通过展示工业发展历程，留住城市工业记忆。此外，还可仿照成都东郊记忆艺术街区、上海M50创意园、广州T.I.T创意园的模式，将之改造为集文化、艺术、休闲、娱乐于一体的工业文化产业园区或特色街区。

从“静态展示”到“动态共生”

一系列新业态的加入

既能满足本地居民的精神需求

又能带动旅游消费

让这些空间真正“活”起来。

我们希望看到的是，更多承载城市记忆的新文化地标的建成与开放，为文旅发展注入新动能。

在这条路上，漳州还需继续总结经验，深入挖掘文化内涵，合理规划业态，让更多旧建筑在城市发展中找到新生之路。

2025年5月11日《闽南日报》第2版

来源：闽南日报记者林依妮通讯员郑晓梅文/供图