在中国乳业的长河中，飞鹤是一个独特的存在。
它诞生于1962年黑龙江省农垦总局下属的赵光农场，2001年经过改制，从一个用柴火灶炒制奶粉的小作坊，历经六十余载风雨，成为全球婴幼儿奶粉市场的领军者。
4月26-27日，正和岛案例探访携来自全国17个省近101位正和岛岛亲一同来到了飞鹤，聆听中国飞鹤董事长冷友斌真诚分享飞鹤一路成长的秘诀。
这一路，飞鹤走的是“非共识”之路——当行业追逐短期利益时，它坚守长期主义；当市场沉迷模仿跟风时，它选择自主创新；当竞争聚焦于营销套路时，它深耕品质与责任。
这份逆势而为的勇气与智慧，不仅成就了中国奶粉行业的传奇，更书写了民族品牌崛起的范本。
作 者：一厘米
来 源：正和岛（ID:zhenghedao）
一、从小乳品厂到行业领先
始建于1962年的飞鹤最早是黑龙江农垦建设兵团下属的一家企业，后来改名为赵光农场老八连乳品厂。
1992年，冷友斌出任厂长，上任伊始，就进行了一系列大刀阔斧的改革。
例如调整工资制，取消固定工资，实行按岗位和贡献来确定绩效工资，这个做法遭到了一批老员工的强烈反对，但冷友斌顶住压力，一步步将现代企业制度引入飞鹤。
回忆这段经历时，冷友斌曾说：“见识和视野很重要，你见过好的，就知道了差距。穷则思变，如果真想改变，你就会找到方法。”
2001年，农垦总局成立了一个新的集团，决定将老八连乳品厂收回，多年经营下来，冷友斌早已对老厂和品牌有了难以割舍的情感，便带着100多个人走了出来，开启了一段二次创业之路。“这些跟着我十几年的兄弟，一旦失业，背后是100多个家庭啊。”
二次创业路途不易，没有厂房，就租用废弃的粮库；没有资金，就以个人名义担保，分期付款8年买回“飞鹤”商标（总价1400万，相当于当时企业年利润的3倍）；没有团队，就带着原班人马从零开始。
2001年8月28日，克东县城的鞭炮声中，黑龙江飞鹤乳业有限公司挂牌，没人想到，这个背着千万债务的小厂，日后会改写中国奶粉的格局。
2005-2006年，中国乳业竞争激烈，多数企业聚焦市场与营销。飞鹤却选择另辟蹊径：自建牧场。
这一决策源于冷友斌对行业乱象的深刻洞察，当时千家万户养牛模式下，粗放式管理导致奶源质量参差不齐，甚至出现掺假问题。冷友斌意识到，奶源是奶粉品牌的命脉，要从源头把控品质。
“虽然养牛5年才能达到盈利，但没有好的牛奶，就不能生产好的奶粉。”他拿上手里的钱，去买地、建厂、采购先进设备。随后的5年里，投产了2家世界工厂，建设了2个万头奶牛的欧美示范牧场。
2008年三聚氰胺事件爆发，市场陷入信任危机，飞鹤凭借自建牧场的优势脱颖而出，成为全国少数未检出三聚氰胺的品牌之一。
当《新闻联播》播出“尚未检出三聚氰胺”的企业名单时，那一夜飞鹤工厂灯火通明，团队抱头痛哭。这一事件也让飞鹤的销售额从2008年的7亿猛增至2009年的19亿。
此后飞鹤持续深化上游布局，目前拥有13个牧场，奶牛存栏量达11.5万头。通过对全产业链的精细化管控，鲜奶品质达到国际领先水准，而且指标都领先欧盟，其中生牛乳菌落指数更优于欧盟标准20倍，高于中国的400倍。
除了自建牧场和全产业链，在飞鹤内部有一个不成文的规则，那就是坚持品质不为任何事情让路的铁律，正是这个铁律让飞鹤实63年安全生产0事故。
这背后自然离不开飞鹤对品质的严格把控：耗时十余年，打造了涵盖牧草种植、规模化奶牛养殖、奶粉加工、售后服务等各个生产环节的自建产业集群，实现了产业链全覆盖，质量安全方面也做到了全链绝对可控；2012年3月，飞鹤上线全产业链可追溯系统，消费者扫码即可查看奶源地、生产地、质检等关键环节的信息；在生产加工环节对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验，设立411道检测项目，保证产品的安全、新鲜、高品质；
2016年，飞鹤引入智能化的生产线控制系统，将误差控制到0.1克的精度，从投料之后的整个生产流程，都能做到精确控制。
2018年，飞鹤星飞帆单品销售额突破50亿，在星飞帆的带动下，飞鹤成为首个跻身百亿俱乐部的国产奶粉；2022年1月正式推出的新品星飞帆卓睿，2024年销售额达到67亿元，超越经典星飞帆成为飞鹤最大的单品，两大单品创下中国奶粉史上最强单品矩阵。
飞鹤的高品质产品也获得了全世界的认可，连续10年获得世界食品品质评鉴大会金奖。
这也离不开飞鹤一直以来对品牌引领的坚持。
据《财新周刊》报道，2008年三聚氰胺事件发生后，国产奶粉受到重挫，外资乳业品牌迅速抢占中国市场，中外资比例从6∶4转为4∶6，尤其在高端市场外资品牌份额达到80%以上。
但飞鹤敏锐捕捉到消费者心智——一方水土养育一方人，果断放弃模仿外资的老路，提出“更适合中国宝宝体质”的定位。
这一定位，戳中了外资奶粉水土不服的痛点，通过“中国销量遥遥领先”“全球销量第一”等数据支撑，配合“鲜萃活性营养”“黄金奶源地”等差异化卖点，逐步打破“外资即高端”的迷思。
2022年，飞鹤凭借持续的技术创新以及领先全球的市场表现，入选凯度BrandZ最具价值中国品牌百强榜。
这个榜单被誉为全球品牌界的“奥斯卡”，作为唯一获奖的婴儿配方奶粉品牌，飞鹤的品牌实力得到充分体现。
2023年，飞鹤进一步升级为“聪明宝宝喝飞鹤”，聚焦生命早期脑发育，将竞争从产品功能转向价值引领，在营销内卷中开辟新赛道。
从领先到领导的“非共识”抉择
飞鹤，更适合中国宝宝体质的奶粉。这不仅仅是一句广告语。
好的婴儿奶粉是更接近本国母乳营养配方的产品，由于基因、饮食习惯、地域环境等方面的不同，中国母乳和外国母乳中的营养成分有着明显的差异。
如果模仿美国等其他国家的奶粉，那就永远是仿制，于是飞鹤大力投入研发，专注、专一、专业地研究适合中国宝宝体质的奶粉。
通过长期对中国各地母乳的采集和分析，飞鹤率先揭示了中国母乳与国外母乳在脂肪酸上的具体比例差异，中国母乳中的DHA与ARA之比为1：1.7，非洲是1:3.5、欧洲为1：1.9。因此，飞鹤旗下大部分婴幼儿配方奶粉DHA和ARA的比例都是1：1.7，更贴近中国母源的黄金标准。
2009年，飞鹤参与国家“863计划”等重大科研项目，开始建立自己的中国母乳数据库。截止目前已建立起覆盖全国27个省份，20000+个样本量的中国母乳数据库。
基于这些发现，飞鹤研发出星飞帆卓睿等产品，添加OPO结构脂、乳铁蛋白等成分，让奶粉营养更贴近中国母乳，让“更适合中国宝宝体质”从口号变为科学现实。
如今，飞鹤研发投入占比超10%，揭榜挂帅“十四五”国家重点研发计划，作为第一批参与科技部“十二五”国家支撑计划项目的婴幼儿奶粉企业，能做到今天的成绩，飞鹤靠的就是强科技：1. 率先采用乳蛋白鲜萃提取科技，颠覆传统奶酪生产提取方式，直接从鲜奶中提取，更新鲜、更天然、更富活性，更利于宝宝吸收。2. 在生产过程中用千眼系统在线检测，一秒对奶粉中的10多项指标扫描20多次，对检测结果实现“秒级监测”，用科技守护每一罐奶粉的品质。3. 建成了行业内第一条乳铁蛋白自动化生产线，解决乳制品原料卡脖子问题。
4. 打造黑灯工厂，从生产、罐装到储运，全程自动完成，不见一滴奶，不见一粒粉，无需人员，完全从自由化走向制度化。
未来战略布局
在冷友斌看来，飞鹤作为婴幼儿奶粉企业，与每一代人的营养、健康都息息相关。飞鹤坚持长期主义，心无旁骛打造守护中国宝宝口粮的百年乳企，才能为夯实中国经济根基和民生发展贡献更大力量。
当前国际环境面临着地缘政治、原料卡脖子问题以及原材料成本上浮等问题。
在国内，人口结构变化、婴配市场规模萎缩，奶企行业竞争激烈。而社会层面，消费者的消费观念发生改变，需求多样化和高端化，对于飞鹤来说，也提出了新的战略调整。
1. 全龄营养
战略的转变要从人群开始发生变化，飞鹤提升了新的愿景和使命——用营养传递爱，为人类更智慧、更健康、更长寿，做最值得信赖的全龄营养引领者。
在成人市场，针对中年人群肌肉流失问题，研发爱本跃动蛋白营养粉，添加小分子乳蛋白、透明质酸、氨糖等成分，解决增肌补钙痛点，首年销售额突破10亿。
未来飞鹤将基于母乳研究成果，开发定制化营养配方，打造从孕期到终老的全营养解决方案。
2. 开拓国际市场
2024年4月，飞鹤取得加拿大第一张婴幼儿配方奶粉生产执照，成为加拿大首个奶粉制造商。这一突破为飞鹤注入了进军海外市场的信心。
2024年9月，飞鹤加拿大皇家妙克开业，首罐本土婴配粉Niuriss上市。
不同于传统外资品牌“中国代工”模式，飞鹤输出中国标准——工厂设计、工艺体系、质量管控全部采用中国方案，利用加拿大优质奶源，生产适合北美宝宝的配方奶粉。
关于飞鹤加拿大金斯顿工厂，路透社将视为其“中国方案”的关键里程碑。
据报道，该工厂不仅终结了加拿大本土无婴配粉生产的历史，也带动了当地就业和经济的发展。目前，飞鹤加拿大生产的奶粉已进驻沃尔玛等1100余家北美商超，用品质赢得当地消费者认可。
3. 构建私域生态
依托8000万会员，飞鹤打造“星妈会”平台，通过AI技术，实现“千人千面”的精准服务。
而且将把终端网点与线上平台打通，构建“生产端-牧场直供、研发端-需求反哺、服务端-实时响应”的闭环，让妈妈成为家庭营养的首席健康官。
四、结语
曾几何时，中国乳业从世界各地进口原料、设备、技术，中国的奶粉市场也长期被外资品牌主导。
但今天这个局面正在发生逆转，以飞鹤为代表的中国乳业，不但实现了婴幼儿配方奶粉全球销量登顶，还开启了“反向输出”的新模式，将中国标准、中国技术以及中国管理全方位推向世界。
外媒指出，中国多领域的全面崛起，正是中国“国家战略引领”与“市场创新驱动”双轮驱动的成果。
其中，民营企业勇立潮头，着力构建企业内生创新力，在全球市场中崭露头角，特别是在制造业领域，中国企业依托完整产业链优势，叠加市场驱动下的创新活力，逐步构筑起强大的全球竞争力。
让中国标准成为世界标准，让中国营养惠及全球宝宝。
当世界乳业的舞台上，终于响起中国企业的声音，我们知道，所有的逆潮而动，终将在时间的淬炼中，成为照亮未来的灯塔。
排版| 椰子| 米禾轮值主编| 夏昆
热门跟贴