在福建宁德屏南县的传统村落厦地村，氤氲茶香与醇厚蛋香交织出的非遗茶蛋文化，历经岁月沉淀，承载着当地独特的风土人情与生活智慧。然而，随着时代变迁，这项珍贵的非遗文化面临传承困境。鑫希望团队深入厦地村开展实地调研考察，凭借前沿数智技术，携手非遗文化屏南蛋茶饮食习俗保护单位负责人苏萃琴，共同为宁德非遗茶蛋文化的传承与发展注入全新活力，谱写了传统文化与现代科技融合的新篇章。

一、实地调研，深挖茶蛋文化内涵

为了让数智技术真正契合宁德非遗茶蛋文化的保护需求，鑫希望团队深入厦地村，开启了一场细致入微的实地调研之旅。团队成员与当地居民深入交流，聆听老人们讲述茶蛋文化背后的故事，了解其起源、发展历程以及在村民生活中的重要意义。同时，他们跟随非遗文化屏南蛋茶饮食习俗保护单位负责人苏萃琴，走进制作茶蛋的厨房，详细记录茶蛋制作的每一道工序、所用食材以及独特的烹饪技巧。

从茶叶的挑选、鸡蛋的处理，到秘制香料的配比、煮制火候的把控，团队都进行了全方位的观察与记录。此外，团队还对村落中与茶蛋文化相关的场所，如曾经的茶蛋集市、传统灶台等进行实地考察，收集了大量一手资料。这些深入的调研，不仅让团队深刻理解了宁德非遗茶蛋文化的内涵，更为后续数智技术的应用奠定了坚实基础。

二、数字建模，留存茶蛋制作技艺

鑫希望团队运用 3D 建模与动作捕捉技术，对屏南蛋茶饮食习俗中茶蛋制作技艺进行数字化留存。在非遗传承人现场演示制作过程时，多台高清摄像机与动作捕捉设备同步运作，精准记录下传承人每一个手部动作、调料添加的用量以及烹饪时间节点等细节。

通过 3D 建模，将制作茶蛋的灶台、厨具以及制作流程以三维立体的形式还原到数字空间中，构建出一个逼真的茶蛋制作虚拟场景。这些数字模型不仅可以永久保存茶蛋制作技艺，还能让人们通过电脑、手机等设备，直观地学习茶蛋制作方法。即使远在千里之外，也能感受到厦地村茶蛋制作技艺的独特魅力，有效解决了传统技艺传承中因地域和时间限制而面临失传的问题。

三、线上推广，扩大茶蛋文化影响力

在互联网时代，传播力决定影响力。鑫希望团队为宁德非遗茶蛋文化量身打造了线上推广方案。一方面，他们精心策划并拍摄了一系列以屏南蛋茶饮食习俗为主题的短视频。视频中，非遗文化屏南蛋茶饮食习俗保护单位负责人苏萃琴亲自出镜，讲述茶蛋文化的历史渊源，展示传统制作工艺，搭配上精美的画面和动人的背景音乐，让观众仿佛身临其境。这些短视频在抖音、快手、视频号等主流短视频平台发布后，迅速引发关注，短短一周内播放量就突破了百万次。

另一方面，团队利用社交媒体平台，发起与宁德非遗茶蛋文化相关的话题讨论，邀请网友分享自己对茶蛋的印象和故事，吸引了众多文化爱好者参与互动。同时，还与旅游、美食领域的网红达人合作，邀请他们前往厦地村体验茶蛋文化，并进行直播和图文分享，进一步扩大了宁德非遗茶蛋文化的传播范围和影响力。

四、智能平台，创新茶蛋文化体验

鑫希望团队开发了宁德非遗茶蛋文化智能体验平台，该平台融合了虚拟现实（VR）、增强现实（AR）和人工智能（AI）技术。通过 VR 技术，用户戴上 VR 设备，就能 “走进” 厦地村，漫步在古色古香的街巷中，参观茶蛋制作工坊，甚至可以亲手 “体验” 制作茶蛋的过程，感受传统工艺的魅力。

AR 技术则让用户通过手机摄像头，扫描与茶蛋文化相关的物品或图片，就能看到虚拟的动画演示、历史故事讲解等内容，为茶蛋文化增添了趣味性和互动性。此外，AI 智能客服能够实时解答用户关于茶蛋文化、制作方法等方面的疑问，为用户提供个性化的服务。智能体验平台的推出，为人们了解和体验宁德非遗茶蛋文化提供了全新的方式，让传统文化在现代科技的助力下焕发出新的生机。

五、产业赋能，推动茶蛋文化发展

鑫希望团队意识到，非遗文化的传承与发展离不开产业的支撑。他们与非遗文化屏南蛋茶饮食习俗保护单位负责人苏萃琴合作，共同探索茶蛋文化产业发展路径。通过数智技术，对茶蛋的生产、加工、销售等环节进行优化升级。

在生产加工方面，引入智能设备和标准化生产流程，提高茶蛋的生产效率和品质稳定性；在销售环节，搭建电商平台，利用大数据分析消费者需求，进行精准营销。同时，团队还挖掘茶蛋文化的衍生价值，开发了一系列与茶蛋文化相关的文创产品，如茶蛋主题的茶具、餐具、手工艺品等。这些文创产品通过线上线下相结合的方式进行销售，不仅丰富了茶蛋文化的表现形式，还为当地带来了新的经济增长点，实现了非遗文化传承与经济发展的良性互动。

鑫希望团队凭借数智技术与创新思维，与非遗文化屏南蛋茶饮食习俗保护单位负责人苏萃琴一道，为宁德非遗茶蛋文化的保护与发展开辟了新路径。从文化内涵的挖掘到制作技艺的留存，从线上推广到产业赋能，每一个环节都彰显着科技与文化融合的力量。未来，他们将继续深耕非遗文化数智化领域，探索更多创新模式，让宁德非遗茶蛋文化在新时代绽放出更加璀璨的光彩，为传统文化的传承与乡村振兴贡献更多智慧和力量。