2024年5月18日，香港维多利亚港的K11 Musea艺术购物中心，中国高端鲜奶品牌君乐宝悦鲜活在此宣告正式进军全球市场。

当奥运冠军、国际泳联裁判郭晶晶手持印有“INF0.09秒”技术标识的悦鲜活瓶装奶亮相时，这场被业内称为“中国乳业第三次出海浪潮”的序幕，在镁光灯下正式拉开。

发布会现场，悦鲜活重磅发布全面升级的“四维进阶 全链锁鲜”技术创新成果，即源头选鲜、瞬时锁鲜、去杂凝鲜、隔氧储鲜全产业链锁鲜体系，并将基于国际化战略，从本土创新向世界级鲜奶品牌发展。

这是不同寻常寻常的海外试水——过去五年，悦鲜活以37.3%的高端鲜奶市占率、49%的高端瓶装鲜奶市场份额，在中国市场创下“每两瓶高端鲜奶必有一瓶悦鲜活”的统治性战绩。

如今，这家将“鲜”字刻入基因的企业，正试图用技术创新与战略胆识，从香港开始，在全球鲜奶市场复刻中国乳业品牌奇迹。

用0.09秒重写鲜奶游戏规则

得益于消费升级、冷链基建完善等因素，鲜奶市场迎来爆发式增长，成为乳制品行业的核心增长引擎。其中，悦鲜活正是推动鲜奶消费份额提升的核心力量之一。

2019年，悦鲜活鲜奶正式上市时，悦鲜活选择了一条颠覆性路径：通过采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术，用时仅0.09秒，保留牛奶中更多活性营养物质，同时打破鲜奶消费半径限制，让低温鲜奶从区域消费走向全国普及，实现了快速增长。

技术创新随即引发连锁反应。通过配套的低温无菌灌装技术，悦鲜活将鲜奶运输半径扩展到500公里以上，一举打破行业“鲜奶不出省”的魔咒。数据显示，2020-2023年间，悦鲜活渠道网络从华北三省迅速覆盖全国300个地级市，低温鲜奶全国渗透率提升320%，直接推动中国鲜奶市场从“区域割据”迈入“全国流通”时代。

根据尼尔森数据，悦鲜活在高端鲜奶的市场占有率已达37.3%，在高端瓶装鲜奶的市场占有率更是高达49%，全国每卖出两瓶高端瓶装鲜奶就有一瓶是悦鲜活，不到五年即成为全国高端鲜奶领先品牌。

这波由中产阶层健康焦虑驱动的“白色革命”，正在重构乳制品消费金字塔——曾经占据塔尖的进口常温奶，正被本土高端鲜奶取代。

悦鲜活技术再次进阶

悦鲜活技术持续精进，将原有的“INF0.09秒超瞬时杀菌技术”升级为覆盖源头选鲜、瞬时锁鲜、去杂凝鲜、隔氧储鲜的全产业链锁鲜体系，更好保留牛奶的醇正鲜甜，实现更多活性营养、更好口感的全面升级。

持续的技术创新正在转化为深度的市场穿透力。悦鲜活经过严格的多层级检测与监管流程，并顺利通过“源头管控+现场查检+监督抽检”的复合监管模式，目前已进入香港惠康、百佳、7-11等1500余家零售终端，覆盖商超、便利店、咖啡店等全生活场景，赢得大量香港消费者的认可与青睐。

香港市民陈先生表示：“香港对食品的要求非常严格，有完善的法规和监管体系来保障食品安全和质量。悦鲜活能够进入香港市场，说明在品质上是优秀的，家里人现在都在喝悦鲜活了，是一款值得信赖的优质牛奶。”

君乐宝集团副总裁、高端产品事业群总经理杨洪滨表示：“希望借助‘四维进阶 全链锁鲜’体系，推动中国鲜奶行业技术革新，并通过香港、澳门市场，启动国际化战略，逐步将悦鲜活销售到更多国家。”

创新无止境

技术创新支撑产品创新。悦鲜活依托细分需求，打造出极具市场竞争力的产品矩阵：亲和好吸收的A2 β-酪蛋白鲜牛奶；全程可溯、原生纯净的全链生态有机鲜牛奶；特别是减碳水低GI的0乳糖牛奶等创新产品，满足不同消费者的多元化需求。

悦鲜活的成功，离不开君乐宝集团的坚实后盾。君乐宝将“科技创新”作为发展的核心动力,创新全产业链一体化和“六个世界级”两大模式，以科学赋能牧草种植、奶牛养殖、乳品生产等全产业链环节，为消费者提供更加营养、健康安全的乳制品。

君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示：君乐宝始终秉持“打造世界级品质乳制品”的初心，通过持续的技术创新和品质升级，为消费者提供更优质的营养选择，让乳制品成为提振消费、提升国民健康水平的核心力量。

当悦鲜活的冷藏车从香港码头驶向全球时，这场始于技术创新、成于消费升级、壮于国际扩张的“鲜奶革命”，正在书写中国乳业的新叙事。