2025年5月20日，世界卫生组织（WHO）总干事谭德塞在第78届世界卫生大会上表示，加沙地带已有200万人陷入饥荒，11.6万吨粮食因以色列封锁而无法进入该地区。联合国报告显示，加沙47万人处于灾难性饥饿状态，每5人中就有1人面临食物极度短缺。
封锁导致人道灾难加剧
以色列自3月2日起实施全面封锁，禁止人道主义援助进入加沙，导致粮食、药品和燃料严重短缺。联合国世界粮食计划署（WFP）称，加沙25家大饼店已全部关闭，177家社区厨房因食材耗尽停止运营。面粉价格飙升至战前的30倍，25公斤装面粉价格高达520美元。
儿童与孕妇成最大受害者
1万名儿童被诊断出急性营养不良，其中1600例为严重急性营养不良。
1.7万名孕妇和哺乳期母亲因严重营养不良需紧急治疗。
联合国儿童基金会（UNICEF）警告，若不立即恢复援助，更多儿童将死于饥饿。
国际社会强烈谴责
联合国秘书长古特雷斯呼吁以色列解除封锁，称人为饥荒不可接受。世卫组织强调，加沙医疗系统已崩溃，外伤急救物资耗尽，医院无法救治伤员。美国、欧盟等敦促以色列允许援助进入，但以方称封锁是为施压哈马斯释放人质。
目前，加沙局势持续恶化，联合国机构已准备11.6万吨粮食援助，但需以色列开放过境点才能运送。国际社会正紧急斡旋，以避免更大规模的人道灾难。