快速上手!你绝对不能错过的葱烧豆腐秘方
三哥鉴影
·湖南
7人做过这道菜
木木爱吃
被全家夸赞的葱烧豆腐~做法超简单,比肉好吃就是太费米饭了~
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用料
豆腐
大葱
淀粉
胡椒粉
老抽
蚝油
生抽
家常快手菜~葱烧豆腐的做法
- 先调个酱汁:葱斜着切成段放入碗中+少许胡椒粉+少许盐(口味淡的可不加)+1勺淀粉+1勺生抽+少许老抽+1勺蚝油+半碗清水,搅拌均匀备用
- 豆腐掰成小块,锅中油热放入豆腐小火煎至两面金黄,(豆腐入锅一定不要着急去翻动,待到煎的有嘎巴了,轻轻晃动锅,让豆腐和锅分离再翻动煎另一面),倒入调好的酱汁
- 中小火咕嘟2分钟,待汤汁收到浓稠,关火盛出即可
- 比肉好吃的家常快手菜~葱烧豆腐,厨房小白也能轻松掌握~快做起来吧~
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