文 |职业餐饮网王春玲

武侠小说《天龙八部》，是这样介绍扫地僧：“藏经阁四十三年扫尘，亦是扫人心之尘。他无需姓名，因佛法无相；他不必争胜，因武道无界。”

一个河南人，如何用7年时间开出650+粤菜 门店？

是时也、运也、命也，还是走了“狗屎运”？

14岁辍学，45岁考上大学，他经历了什么？

他是餐饮行业扫地僧——廣順興品牌创始人趙朋。

由职业餐饮网联合上海博华SFE共同打造的《十问》对谈栏目第3期，对其进行了专访，探究如何逆周期开出650+门店。

（十问对谈是由行业垂直媒体职业餐饮网和上海博华SFE共同打造的创始人访谈栏目，SFE连锁加盟展是业内公认的加盟市场风向标，至今在全国已成功举办48场专业展会，展会涵盖餐饮、零售、服务和连锁资源四大板块中的120+市场主流细分业态，为加盟投资人提供优质考察项目，探寻来年商机，把握市场红利。）

主编丨陈青 统筹 | 杨阳