今年的端午节和儿童节是挨着的,端午节要吃粽子,儿童节就要听小孩的话,他们想吃啥就吃啥,所以吉林的杨大妈在吃了好几天粽子,和孙子非要吃的汉堡炸鸡后,感觉自己已经消化不良了。
而六月二日是杨大妈的60岁生日,子女正准备给她订蛋糕,出去吃自助餐,杨大妈一听吓一跳,说今天哪里都不去都不吃,就在家里吃剩菜。黄瓜是前几天买的,还剩一根,杨大妈把它清洗干净拍成段,然后和黑木耳一起凉拌,加了蒜末和辣椒油看着不辣,但是很爽口,脆脆的清香味十足,吃起来有嚼劲,特别开胃。
端午节吃剩的肠也不浪费,之前是当冷菜让大家拿来下酒,现在就煎一下,吃起来更油润,而且热乎乎的吃着味道更好,肉香味十足,一根肠分量不多,但是刚好够杨大妈吃,不会浪费,吃得很开心。
下面是炖白菜,白菜也是放了好几天的,把它切成片,和吃剩的瘦肉一起煸炒炖煮,还有一些豆腐皮加在里面,感觉味道瞬间丰富起来。白菜的汁水多,肉片的香味渗透其中,还有豆腐皮很吸味,炖煮后脆爽而不腻,清爽而可口,非常开胃。
这些当然离不开一碗热腾腾的小米粥,熬得软烂,喝起来入口即化,热乎乎的暖胃暖心,而且容易消化,杨大妈消化不良,吃这个简直太舒服了,觉得粗茶淡饭才是香,能养人。
最后是鸡蛋和鸭蛋,鸡蛋做成茶叶蛋,颜色深沉茶香味十足。而鸭蛋做成咸鸭蛋,蛋黄还流心,咸淡适中味道好。搭配小米粥简直是绝了。这也是端午节煮好的剩下来的,杨大妈想把它们给吃完,免得浪费
再搭配一点辣白菜,酸辣可口,脆爽而不腻,吃着很开胃,感觉油腻感一下就去除了,之前所吃的粽子炸鸡全部消化掉,肚子舒服身体也更健康。看着杨大妈好像是为了节约,才吃这些剩菜剩饭的,其实她心里知道,只有这些才最养人,最适合她的年龄。
子女劝不动妈妈出去吃饭,拿她真是没办法,只能让她吃,自己开心就好,毕竟孝父母不如顺父母,山珍海味在杨大妈心目中也不如这个粗茶淡饭。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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