近日，科技厅下达了2025年中央引导地方科技发展资金第二批项目，中卫市宁夏红枸杞产业有限公司申报的“基于菌种定向选育技术的宁夏枸杞功能发酵菌株靶向选育及产品风味控制关键技术研究”获批立项支持，争取项目资金110万元。

据了解，该项目由宁夏红枸杞产业有限公司联合中国食品发酵工业研究院有限公司、西北农林科技大学、江南大学和宁夏华信达健康科技有限公司技术团队共同完成，项目主要针对宁夏枸杞深加工产品同质化严重、商业菌株对本地原料、气候、发酵微生态适应性差等突出问题，开展枸杞发酵产品特色发酵菌株定向选育技术研究。项目实施后，预期开发高效稳定、具有自主知识产权的新质发酵菌株3至5个，将有效提升枸杞产品风味品质及其安全性，对提高宁夏枸杞产品附加值、形成产业新质生产力具有重大推动意义。

近年来，中卫市共获批中央引导地方科技发展项目7项，争取项目支持资金875万元，涉及现代农业、高新技术、生态环保等各个领域。市科技局将严格按照《宁夏回族自治区中央引导地方科技发展资金管理办法》《宁夏回族自治区重点研发计划管理办法》相关规定，进一步加强科技项目顶层设计，加大对立项项目的过程管理，确保科技项目为企业高质量发展赋能助力。

来源：中卫新闻网

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