2025年“三考”（高考、学考、中考）即将来临。为营造安全、放心的考试环境，湖南各级市场监管部门全面加强食品安全监管，全力为“三考”保驾护航。

日前，省市场监管局党组成员、副局长向延华到湖南师范大学附属中学、长沙市长郡外国语实验中学督导高考、中考考点食品安全工作。督导组一行在湖南师范大学附属中学、长沙市长郡外国语实验中学认真询问学校“三考”食品安全保障措施、“两个责任”机制落实情况和属地监管指导情况，现场查看学校食堂进货查验、食材贮存、加工过程、餐饮具消毒、三防设施、人员健康管理等方面情况，以及校园周边食品经营主体食品安全情况。

6月4日，株洲市市场监管局到城区部分考点学校食堂及食材供货单位开展“三考”食品安全专项督导检查。督查组一行先后前往市一中、市四中、鹏程商贸等考点学校食堂和食材供货单位，重点围绕食品储存管理、加工制作过程、晨检留样消毒等环节开展细致检查，严防生熟混放、食材变质等问题，确保食品储存管理细致规范。对检查中发现的食品安全问题，督查组现场交办并督促整改到位。

近日，湘潭市市场监管局开展“三考”前校园及周边安全专项检查，压紧压实监管部门属地管理责任和考点学校的主体责任，全力保障考试期间食品、药品和电子文化产品安全。湘潭市市场监管局和市教育局对12所考点学校的校园及周边食品、药品和电子产品开展专项检查。检查内容涵盖学校食堂及周边餐饮单位的索证索票、加工制作环境、从业人员管理、餐饮具消毒保洁、食品留样等情况，校园及周边食品经营店证照是否齐全、索证索票是否规范，有无销售不合格食品和超范围经营现象，学校医务室的药品采购、储存、销售、使用情况，校园及周边电子、文化产品经营店是否销售涉嫌考试作弊器材以及“三无”电子产品等。截至目前，共检查校园及周边经营单位55家，发现问题21个，已现场交办，要求整改到位。

湘潭市市场监管局在每个考点学校派驻2名监管人员，实行全程监督和指导，成立食药安全应急处理队伍，随时处置突发情况，严守食品安全事故的底线。“三考”期间，属地监管部门组织快检专业人员对各考点学校食材进行快检，确保其符合食品安全标准，做好食品安全保障工作。

常德市市场监管局以考点学校食堂、考生集中食宿点和校园周边食品经营单位为重点监管对象，对食材检测、食品加工、食品留样等关键环节进行严格把控，确保各项监管措施精准落地。强化部门协作联动，建立健全市区两级市场监管部门联动机制，实现监管资源共享、信息互通、监管互助。同时，积极联合教育、卫健等部门，结合中小学校园食品安全工作市级联合检查，对各县市区部分考点和集中食宿点学校食堂开展联合检查，对检查中存在的问题及时交办，做到立行立改。截至目前，已检查考场学校内食堂18家、集中食宿点34家，排除食品安全隐患55个，隐患均已整改到位。

连日来，益阳市资阳区市场监管局全面加强“三考”期间食品安全和电梯安全保障服务工作，通过提前介入、事前监督、驻点值守、督导巡查等监管方式，全力为考生营造安全、稳定的考试环境。在考前准备阶段，执法人员对益阳市第六中学等6所考点学校的食堂，以及华信大酒店等9家承接考生食宿的宾馆酒店进行了全面检查。重点检查各涉考餐饮单位的食品原材料采购存储及索证索票、台账记录、食品粗加工、烹饪、备餐、留样、餐饮环境卫生、病媒生物防制等情况，并对重要食材和餐具进行抽检。同时，提醒经营者务必保障食材新鲜、食物烧熟煮透，要求餐饮接待单位事先报备考试期间学生每天食用的菜品名单，并对菜谱进行审核，避免加工高风险食品。在电梯安全方面，执法人员对相关单位14台在用电梯的安全运行状况及电梯使用登记、定期检验、维保记录、报警装置、应急预案等进行全面检查，深入排查和消除不安全因素，切实保障电梯安全稳定运行。对检查发现的问题，执法人员要求经营者立行立改，确保隐患整改到位。

“三考”考试期间，该局每天将派出监管人员，对涉考考点学校的食堂、考生集中用餐的酒店宾馆，定人定责定岗，全天候驻点值守、全环节加强监管、全身心服务考生。同时，电梯维保单位也派出维保人员在现场值守监控，防止电梯发生故障及困人现象，切实保障考生乘梯安全。

潇湘晨报记者李姝