馄饨,是上海早餐的灵魂之一。它以轻巧的身姿、鲜美的汤汁和丰富的馅料,俘获了无数食客的心。在上海,馄饨不仅是一种食物,更是一种情怀,承载着老上海的记忆与味道。以下为您呈现上海地区部分热门的馄饨店(排名不分先后),每一碗馄饨都是一段故事,每一家店铺都是一处风景。
1.耳光馄饨
- 地址:黄家阙路109号
- 特色:这是一家让无数人“打耳光都不放手”的美味馄饨店。耳光馄饨的馅料饱满,每一口都是满满的幸福感。汤底浓郁,鲜香扑鼻,仿佛能唤醒沉睡的味蕾。这里不仅是普通食客的天堂,更是明星们的心头好。胡歌曾亲自打卡,称赞其为“上海最好吃的馄饨”,足见其魅力。
- 评价:皮薄馅足,汤鲜味美,是宵夜的绝佳选择。
上海 耳光馄饨
2.梦花街馄饨
- 地址:中华路805号
- 特色:梦花街馄饨,是上海人心中的传奇。自上世纪九十年代开业以来,它便以其独特的风味和精湛的手艺,成为上海馄饨界的标杆。这里的馄饨皮薄馅嫩,汤底鲜美,每一口都充满了老上海的味道。无论是清晨的第一缕阳光,还是深夜的灯火阑珊,梦花街馄饨总是温暖着每一个食客的心。
- 评价:传统老手艺,现包现卖,是上海馄饨的经典之作。
3.阿麟馄饨
- 地址:延长路172号(近共和新路)
- 特色:阿麟馄饨,以其独特的砂锅煮馄饨而闻名。这里的馅料丰富,汤底浓郁,每一碗都充满了家的味道。老板的大嗓门教顾客加调料,成为店里的独特风景线。在这里,馄饨不仅是一种食物,更是一种温暖的记忆。
- 评价:现包现卖,猪油提香,鲜味十足。
上海 阿麟馄饨
4.万寿斋
- 地址:山阴路123号
- 特色:万寿斋,是虹口区的老字号美食店。这里的三鲜馄饨是招牌,选用虾米而非鲜虾仁,咸鲜适口,回味悠长。馄饨皮薄馅足,汤底鲜美,每一口都让人回味无穷。小店虽小,但永远客满,是上海人心中的经典。
- 评价:小店虽小,但永远客满,是上海人心中的经典。
上海 万寿斋
5.四新食苑
- 地址:四川北路1908号
- 特色:四新食苑,是虹口区的老字号美食店。这里的小馄饨个头介于大馄饨和小馄饨之间,皮子略黄,口感很好,肉馅新鲜。除了汤团,小馄饨也让人惊艳,每一口都充满了惊喜。
- 评价:除了汤团,小馄饨也让人惊艳。
上海 四新食苑
6.卢阿姨馄饨店
- 地址:龙华西路81弄55号对门右转
- 特色:卢阿姨馄饨店,是龙华地区的美味代表。这里的三鲜馄饨是招牌,馅料新鲜,汤底浓郁。馄饨皮薄馅足,汤底鲜美,每一口都让人回味无穷。隐藏在小区里的美味,深受周边居民喜爱。
- 评价:隐藏在小区里的美味,深受周边居民喜爱。
上海 卢阿姨馄饨店
7.金刚馄饨还有面
- 地址:蒙自路207号11号楼001A
- 特色:金刚馄饨还有面,是上海新兴的网红馄饨店。这里的环境现代,馄饨种类丰富,馅料饱满,汤底鲜美。无论是传统的三鲜馄饨,还是创新的虾仁馄饨,每一款都让人难以忘怀。不仅馄饨好吃,面条也是一绝,是早餐的不二之选。
- 评价:不仅馄饨好吃,面条也是一绝。
上海 金刚馄饨还有面
8.红灯笼馄饨
- 地址:复兴东路959弄3号
- 特色:红灯笼馄饨,是上海元老级深夜食堂。这里的汤底用骨头和咸肉熬制,馄饨馅料饱满,每一口都充满了鲜香。无论是深夜归来,还是清晨出发,一碗红灯笼馄饨总能温暖你的心。
- 评价:深夜来一碗,温暖又满足。
上海 红灯笼馄饨
9.三林塘馄饨店
- 地址:江西中路416号
- 特色:三林塘馄饨店,是上海滩味道的代表。这里的大馄饨皮厚有嚼劲,汤底泛红,是传统的三林塘酱油汤底,鲜香浓郁。每一口都让人回味无穷,仿佛能带你回到那个充满烟火气的年代。
- 评价:上海滩味道的代表,让人回味无穷。
上海 三林塘馄饨店
10.仙姑馄饨
- 地址:聚丰园路105弄内
- 特色:仙姑馄饨,是上海最贵的私房馄饨之一。这里的馄饨专营野生菌菇鲜肉馅,选用松茸菌、牛肝菌等珍贵食材,汤底浓郁。高端食材,平民价格,每一碗都充满了惊喜。
- 评价:高端食材,平民价格,是上海最贵的私房馄饨之一。
上海 仙姑馄饨
11.大富贵
- 地址:中华路1409号
- 特色:大富贵,是中华老字号。这里的三鲜小馄饨是招牌,馅料丰富,汤底鲜美,是上海传统美食的代表。每一碗馄饨都承载着老上海的记忆,让人回味无穷。
- 评价:排队也值得,是上海人心中的经典。
上海 大富贵
12.沈大成
- 地址:南京东路636号
- 特色:沈大成,是百年老店。这里的酱油汤底是招牌,馄饨皮薄馅足,汤鲜味美。传统与现代的完美结合,每一碗都让人感受到上海的味道。
- 评价:传统与现代的完美结合,是上海早餐的不二之选。
馄饨,上海的灵魂早餐之一,也是这座城市的味道记忆。每一碗馄饨都承载着一段故事,每一家店铺都是一处风景。如果您有机会来到上海,不妨去尝尝这些美味的馄饨,感受上海的传统美食文化。
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