3万日元一碗确实不便宜，这还是上过电视台报道的。
“シャトーブリアン100g”（Chateaubriand 100克），这是牛里脊中心最嫩、最稀有的部分，在高档法餐中都属于顶级食材。这碗“3万円ラーメン”并不是普通意义上的一碗拉面，而是以拉面为表现形式的高级料理套餐，融合了和牛精华、日式高汤、限定食材与精致摆盘，更像是“怀石料理风的拉面”。
价格高是对其稀有食材与高级料理理念的体现。
吃一堑长一智吧~~~~