“各位餐饮行业经营者，为进一步强化食品安全工作落实，加强餐饮及流通领域安全监管，提升从业人员安全意识和操作水平，现组织全镇食品安全行业人员开展专题培训......”6月11日，三堆镇召开2025年度食品行行业人员培训暨消防安全培训会。
会议系统解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，进一步明确了食品生产经营单位主体责任。培训围绕商业餐饮经营和农村集体聚餐中的采购、加工、储存、烹饪等关键环节，详细讲解了食品安全操作要点，并针对日常监管中发现的问题，要求从业人员立行立改，切实强化食品安全意识和法治观念。
会议还开展了消防安全专题培训。镇消防支队教官系统讲解了火灾隐患识别、初期火情处置、应急疏散逃生等专业知识。理论培训结束后，全体参训人员进行了灭火器实操演练，通过“理论+实践”的培训模式，有效提升了参训人员的消防安全技能水平。
下一步，三堆镇将持续加大食品安全监管力度，严格落实“四个最严”要求，压紧压实主体责任，全力构建安全放心的食品消费环境，为守护群众“舌尖上的安全”提供坚实保障。
二审：董阳阳
一审：刘广松
编辑：申雪梅
供稿：高松
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